Minsan nais mong palayawin ang iyong pamilya ng masarap at malusog na mga pastry. Kung mayroong keso sa maliit na bahay at mga nakapirming lingonberry sa bahay, maaari kang maghurno ng isang cake. Ito ay naging malambot, at ang mga berry ay nagdaragdag ng kaunting asim. Inihanda ito mula sa mga magagamit na produkto at hindi nangangailangan ng labis na pagsisikap.
Naglalaman ang Lingonberry ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina para sa katawan. Kasabay ng curd kuwarta, isang kakaibang lasa ang nakuha.
Para sa pagsubok na kakailanganin mo:
- 200 gramo ng cottage cheese 9%;
- 10-15 gramo ng granulated sugar;
- isang pakete ng vanillin;
- isang daluyan ng itlog ng manok;
- 100-110 gramo ng harina;
- isang kutsarita ng baking pulbos.
Para sa pagpuno kakailanganin mo:
- 120 gramo ng Greek yogurt o malambot na keso sa kubo;
- 10 gramo ng granulated sugar;
- ang protina ng isang itlog.
Para sa pagpuno:
- 50-70 gramo ng lingonberry;
- 2-3 kutsarita ng pulbos na asukal;
- harina o cornstarch.
Paghahanda
Sa isang mababaw na mangkok, paghalo ng mabuti ang curd na may isang tinidor, idagdag ang vanillin, itlog ng manok, asukal at ihalo. Ang harina ay sinala sa pamamagitan ng isang salaan o isang espesyal na tabo. Salamat dito, ang kuwarta ay mahangin at walang impurities. Ang baking pulbos ay idinagdag sa harina (maaaring mapalitan ng slaked soda) at halo-halong. Ilakip sa curd mass at masahin gamit ang kutsara o kamay. Ang kuwarta ay malambot at malagkit.
Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang Greek yogurt na may asukal at protina. Magdagdag ng kakaw, vanillin o coconut kung nais. Ang yoghurt ay kinuha natural, walang mga additives.
Ang mga lingonberry ay pinagsunod-sunod mula sa basura, iwiwisik ng pulbos na asukal at halo-halong. Upang maiwasan ang pagdaloy ng katas ng mga berry habang nagbe-bake, magdagdag ng isang kutsarita ng cornstarch o harina.
Ang split ring ay natatakpan ng pergamino papel, greased na may isang maliit na halaga ng mantikilya o iwiwisik ng mga breadcrumbs. Maaari kang kumuha ng isang silicone baking dish, pagkatapos ay huwag pre-lubricate sa anumang bagay. Sa mga kamay na nahuhulog sa tubig, igulong ang kuwarta sa isang bola. Ipamahagi kasama ang ilalim ng isang hulma o singsing, halos dalawang sentimetro ang taas at bumuo ng mababang panig, upang sa paglaon ang pagpuno ay hindi dumaloy mula sa cake. Ang mga lingonberry ay ibinubuhos sa kuwarta, kumalat sa buong ilalim at ang mga berry ay ganap na ibinuhos ng Greek yogurt na may protina at asukal. Maghurno sa isang preheated oven sa 180 degrees sa loob ng 40-45 minuto.
Ang natapos na cake ay tinanggal mula sa oven at oven at iniiwan upang palamig. Bago ihain, alisin mula sa amag at gupitin sa mga bahagi. Budburan ng karagdagang mga pagdidilig o mani kung ninanais. Naglingkod sa tsaa o gatas. Perpekto ang pie para sa agahan o meryenda.
Kung walang naka-freeze na lingonberry, kung gayon maaari itong mapalitan ng anumang iba pang mga pitted berry at prutas. Ang mga sariwang peras, strawberry, o mansanas ay gumagana nang maayos.
Ang Cottage cheese pie na may lingonberry ay angkop para sa mga sumusunod sa kanilang pigura. KBZHU bawat 100 g ng natapos na cake: 192/8, 2/8, 1/19.
Ang pie ay malambot, makatas at mabango. Madaling maghanda, kahit na ang isang baguhang hostess ay maaaring hawakan ang resipe na ito. Bon Appetit!
