Magaan at masustansiyang sopas na champignon ng kabute. Ang mag-atas at mabangong sabaw nito ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Ang ulam ay inihanda nang napakabilis at madali.
Kailangan iyon
-
- 1 pakete ng mga sariwang frozen champignon
- o 200 g sariwa
- 1 daluyan ng sibuyas
- 500 ML cream (10%)
- 250 ML tubig
- 3 kutsarang harina
- rosemary
- at balanoy (tikman)
- asin
- langis ng halaman para sa pagprito
Panuto
Hakbang 1
I-defrost kaagad ang mga kabute sa isang kawali, pagdaragdag ng isang maliit na langis ng halaman at pino ang tinadtad na mga sibuyas pagkatapos ng pagsingaw ng tubig.
Hakbang 2
Kung ang mga kabute ay sariwa, tumaga hindi masyadong makinis at magprito, pagdaragdag ng makinis na tinadtad na mga sibuyas.
Hakbang 3
Paghaluin ang cream sa tubig.
Ilagay sa apoy at pakuluan.
Hakbang 4
Magdagdag ng harina sa mga pritong kabute at sibuyas at igisa sa loob ng 1-2 minuto.
Hakbang 5
Pagkatapos ay ilagay ang mga kabute at sibuyas sa isang kasirola na may cream.
Hakbang 6
Lutuin ang sopas sa loob ng 10-15 minuto.
Hakbang 7
Pagkatapos ay magdagdag ng mga damo sa panlasa, asin at lutuin para sa isa pang 3 minuto.
Hakbang 8
Handa na ang sabaw. Paglilingkod kasama ang mga crouton o crouton.
Bon Appetit!
