Ang mga tartlet ay maliliit na tasa ng kuwarta na puno ng iba't ibang mga pagpuno. Halimbawa, maaari silang maging karne, gulay, berry, kabute.
Kailangan iyon
- Para sa mga tartlet na may kabute at keso:
- - tartlets - 10 pcs.;
- - keso - 100 gr.;
- - bawang - 1 sibuyas;
- - adobo na kabute - 100 gr.;
- - sibuyas;
- - kulay-gatas (mayonesa);
- - itim na paminta;
- - karot;
- - Dill.
- Para sa mga shrimp tartlet:
- - tartlets - 10 pcs.;
- - itlog (matapang na pinakuluan) - 3 pcs.;
- - mga hipon (peeled handa na) - 50 gr.
- - mga olibo (tinadtad) - 1 kutsara;
- - mayonesa - 2 kutsara. mga kutsara;
- - asin, paminta - tikman.
- Para sa mga tartlet na pinalamanan ng manok at olibo:
- - tartlets - 10 pcs.;
- - manok (pinakuluang o pinausukang) - 300 gr.;
- - tofu - 150 gr.;
- - pinakuluang pusit - 100 gr.;
- - kulay-gatas (makapal) - 50 gr.;
- - nutmeg (gadgad) - tikman
- - mga olibo;
- - perehil (herbs) - upang tikman.
- Para sa berry tartlets:
- - tartlets - 10 pcs.;
- - berry (halimbawa, mga itim na currant o strawberry) - 750 gr.
- - asukal - 3 kutsara. mga kutsara;
- - puting alak (ubas ng ubas) - isang isang-kapat na litro;
- - gelatin - 1 pack.
- Para sa mga caviar tartlet:
- - tartlets - 10 pcs.;
- - karne ng alimango (sticks) - 1 pack;
- - mais (de-latang) - 0.5 lata;
- - pinakuluang itlog - 5 mga PC.;
- - poppy - 1.5 tbsp. mga kutsara;
- - pulang caviar - 2 kutsara;
- - mayonesa;
- - paminta ng asin.
Panuto
Hakbang 1
Ngayon ay maaari kang bumili ng mga nakahandang tartlets sa halos anumang tindahan, ngunit maaari mo ring lutuin ang mga ito sa iyong sarili.
Upang gawin ito, kailangan mong masahin ang kuwarta ng shortbread. Ginagawa ito tulad nito: asin, asukal, harina (100 g), yolk na natutunaw sa gatas (50 gr.) At pukawin hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa. Pagkatapos ang margarin (50 g) at ang natitirang harina (100 g) ay hinihimok sa kuwarta. Ang kuwarta ay pinagsama sa isang layer hanggang sa 3 mm na makapal, mula sa kung aling mga bilog ay pinutol. Ang mga ito ay inilatag sa mga may langis na lata at inihurnong sa oven sa 180-200 degree hanggang ginintuang kayumanggi.
Hakbang 2
Mga Tartlet na may mga kabute at keso.
Paghaluin ang gadgad na keso, mayonesa at bawang. Magdagdag ng makinis na tinadtad na mga sibuyas, kabute (halimbawa, adobo o pritong champignon), pinakuluang gadgad na karot at itim na paminta. Sinisimula namin ang mga tartlet na may nagresultang komposisyon at palamutihan ng mga halaman.
Hakbang 3
Mga tartlet ng hipon.
Pinong tinadtad ang mga itlog at ihalo ang mga ito sa hipon, olibo at mayonesa. Sinisimula namin ang mga tartlet na may salad. Palamutihan ng mga olibo at halaman.
Hakbang 4
Ang mga tartlet ay pinalamanan ng manok at olibo.
Pinapasa namin ang manok sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, nagdagdag ng pounded tofu, sour cream, nutmeg, makinis na tinadtad na karne ng pusit at perehil dito. Paghaluin nang lubusan ang nagresultang masa. Punan ang mga tartlet ng pagpuno, palamutihan ang mga ito ng mga parsley sprigs at olibo.
Hakbang 5
Berry tartlets.
Budburan ng asukal sa mga berry at hayaang umupo ng 10 minuto. Salain ang katas at ihalo ito sa alak o katas ng ubas.
Punan ang mga tartlet ng berry. Pukawin ang alak (juice) na may asukal at gulaman at, patuloy na pagpapakilos, pakuluan. Iwanan ang mga tartlet hanggang sa tumigas ang jelly.
Hakbang 6
Mga caviar tartlet.
Pagprito ng mga buto ng poppy sa isang tuyong kawali.
Paggawa ng crab salad: ihalo ang mga itlog, alimango, mais, mayonesa at pukawin. Sa wakas, idinagdag namin ang "kasiyahan" ng ulam na ito - poppy. Ilagay ang salad sa mga tartlet, ilagay ang 1 kutsarita ng pulang caviar sa itaas.
