Ang mga magagarang cupcake, literal para sa isang kagat, na may top butter light cream - perpekto para sa isang summer buffet!
Kailangan iyon
- Para sa 10 piraso:
- - 120 g harina;
- - 2 tsp baking pulbos;
- - 120 g mantikilya;
- - 2 itlog;
- - 4 tsp pulbos ng kakaw;
- - 140 g ng asukal.
- Para sa cream:
- - 200 g cream cheese;
- - 4 na kutsara asukal sa icing
Panuto
Hakbang 1
Matunaw ang mantikilya sa isang oven sa microwave o sa isang paliguan sa tubig. Talunin ito sa isang taong magaling makisama sa isang malapot na masa na may pagdaragdag ng asukal.
Hakbang 2
Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Hinahatid namin ang mga yolks sa pinaghalong langis, habang tinatanggal namin ang mga puti sa lamig. Salain ang harina at ihalo sa mga yolks at mantikilya hanggang sa makinis.
Hakbang 3
Talunin ang mga puti hanggang sa matatag na mga taluktok na may isang pakot ng asin. Nagdagdag kami ng protina sa natitirang mga sangkap, dahan-dahang pagpapakilos na may isang spatula sa isang direksyon - mahalaga ito! Hatiin ang kuwarta sa kalahati at idagdag ang kakaw sa isang bahagi.
Hakbang 4
Kahalili sa pagitan ng mga mixture, gumamit ng isang kutsara upang punan ang mga lata, na may linya ng mga espesyal na cuffs para sa pagluluto sa mini-muffins. Naghurno kami sa preheated sa 180 degrees sa kalahating oras.
Hakbang 5
Para sa cream, talunin ang cream cheese na may pulbos na asukal. Inilagay namin ito sa lamig sa loob ng 20 minuto. Palamutihan ang natapos na cooled muffins gamit ang nagresultang cream. Inilagay namin ito sa ref bago ihain.
