Ang pangalang cake-pop sa pagsasalin mula sa Ingles ay nangangahulugang "cake on a stick". Sa katunayan, hindi ito isang cake man, ngunit isang cake na may isang bilog na hugis at isinusuot sa isang espesyal na stick. Ang mga nakatutuwa at hindi pangkaraniwang cake, katulad ng mga lollipop, ay mukhang kahanga-hanga at samakatuwid ay maganda ang hitsura sa maligaya na mesa.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - 110-115 g harina
- - 75 g mantikilya
- - 3 kutsara. kutsarang asukal
- - 2 1/2 kutsara. kutsara ng gatas
- - 1 kutsara. kutsara (walang slide) pulbos ng kakaw
- - 1 itlog
- - isang kurot ng baking pulbos
- Para sa dekorasyon:
- - 50 g madilim na tsokolate
- - 50 g tsokolate ng gatas
- - orange jam
- - dressing dressing
- Bukod dito:
- - mga espesyal na plastic stick para sa cake pop
Panuto
Hakbang 1
Maglagay ng mantikilya, gatas at kakaw na may asukal sa isang kasirola, ilagay sa daluyan ng init at pakuluan, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa lumabas ang isang homogenous na masa. Hayaan ang cool at talunin sa isang itlog. Gumalaw ulit.
Hakbang 2
Magdagdag ng sifted harina ng trigo at isang kurot ng baking pulbos. Masahin ang isang hindi masyadong makapal na tsokolate ng tsokolate. Ilagay sa isang greased, parchment-lined baking dish. Maghurno ng 25-30 minuto sa 180C. Suriin ang doneness gamit ang isang palito.
Hakbang 3
Linisan ang cooled cake gamit ang iyong mga kamay sa mga mumo. Idagdag nang dahan-dahan ang jam upang makagawa ng isang malagkit na masa. Bumuo sa mga bola tungkol sa laki ng isang walnut. Gumulong sa isang makinis na ibabaw tulad ng isang glass cutting board.
Hakbang 4
Kumuha ng regular na mga toothpick at pagsuntok ng mga butas sa mga blangko hanggang sa halos gitna. Matunaw ang ilang tsokolate (hindi lahat) sa isang paliguan sa tubig o sa isang oven sa microwave, isawsaw ang mga espesyal na patpat para sa mga cake na pop ng isa't kalahating sentimetro dito at ipasok sa mga recess
Hakbang 5
Ilagay ang mga chocolate brownies sa ref sa loob ng 20 minuto. Matunaw ang anumang natitirang tsokolate, isawsaw ang mga cake sa loob nito, at palamutihan ng mga confectionery na budburan. Panatilihin sa ref hanggang sa tumigas ang glaze.
