Ang manok ay isa sa pinakatanyag na pagkain sa menu ng maraming tao. Ang mga inihaw na bola-bola ng manok ay angkop para sa mga sumusubaybay sa kanilang diyeta, dahil mas magaan ang mga ito kaysa sa isang ulam na gawa sa baboy o ground beef.
Mga bola-bola ng manok sa creamy sauce
Napakadali ng resipe na ito upang maghanda ng mga bola-bola ng manok para sa isang hapunan ng pamilya. Ang mga ito ay inihurnong sa oven.
Mga sangkap:
- 500 g fillet ng manok;
- 200 ML ng cream;
- 150 g ng matapang na keso;
- 1 sibuyas, 1 itlog;
- 5 sibuyas ng bawang;
- paminta, asin.
Hugasan ang fillet ng manok, gumanap nang gaanong, pagkatapos ay gupitin sa maliliit na piraso at ihalo sa makinis na tinadtad na mga sibuyas. Ipasa ang halo na ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, panahon na may paminta at asin o anumang iba pang pampalasa upang tikman. Pumutok sa isang hilaw na itlog at pukawin ang tinadtad na manok.
Ikalat ang cream (mga 20 ML) sa isang baking dish. Bumuo ng maliliit na bola mula sa tinadtad na karne, ilagay sa isang hulma. Maghurno sa oven sa 180 degree para sa halos 15 minuto.
Habang nagbe-bake ang meatballs, lutuin ang sarsa. Upang magawa ito, lagyan ng rehas ang keso, i-chop ang mga peeled na sibuyas ng bawang gamit ang isang press ng bawang, ihalo sa cream.
Alisin ang mga bola-bola, takpan ng creamy sauce, bumalik sa oven sa loob ng 15-20 minuto. Maaaring ihain bilang isang nakapag-iisang ulam o may anumang ulam.
Mga bola-bola ng manok sa sarsa ng kamatis
Ang mga bola-bola ng manok na ito ay mas madaling lutuin kaysa sa nakaraang resipe, sa kabila ng mas malaking dami ng mga sangkap. Perpektong kinumpleto ng sarsa ng kamatis ang mga bola-bola.
Mga sangkap:
- 500 g fillet ng manok;
- 1/4 tasa ng gatas;
- 1 garapon ng mga kamatis sa kanilang sariling katas;
- 1 itlog na puti;
- isang piraso ng puting tinapay;
- langis ng oliba - 1 kutsara;
- gadgad na parmesan, pinatuyong oregano, paminta, asin - upang tikman.
Tulad ng sa nakaraang resipe, ipasa ang fillet ng manok sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, sa oras lamang na ito ihalo hindi sa mga sibuyas, ngunit sa puting tinapay. Paghaluin ang nagresultang tinadtad na karne ng gatas, puti ng itlog, keso, oregano. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa.
Bumuo ng mga bola ng tinadtad na karne, iprito sa langis ng oliba sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga niligis na kamatis na may juice sa kanila, takpan, lutuin ng 15 minuto.
Ihain ang mga nilutong bola-bola ng manok na may niligis na patatas o spaghetti.
Oven na mga bola-bola ng manok
Salamat sa ground paprika at paminta, ang mga bola-bola ay lasa ng maanghang.
Mga sangkap:
- 500 g fillet ng manok;
- 2 piraso ng tuyong puting tinapay;
- 1/3 tasa ng gatas;
- 1 sibuyas, itlog;
- 50 g ng mga gulay;
- ketchup, ground paprika, sili;
- langis ng halaman, asin.
Magbabad ng tuyong tinapay sa gatas, pisilin. I-chop ang sibuyas at fillet ng manok sa mas maliit na mga piraso, tinadtad kasama ang ketchup, itlog, halaman, paprika at paminta. Timplahan ang tinadtad na karne.
Pahiran ang isang baking sheet ng langis. Bumuo ng mga bola-bola mula sa masa ng manok na may basang mga kamay, ilagay sa isang baking sheet. Maghurno ng 30 minuto sa 180 degree. Maghatid ng mainit.
