Ang puting pamumula ay isang isda sa ilog. Mayroong ilang mga buto dito at ang karne ay hindi lasa tulad ng putik. Mayroong maraming iba't ibang mga recipe para sa paghahanda ng mga pinggan ng carp carp.
Kailangan iyon
-
- May mga kabute at bigas:
- puting pamumula - 1 kg;
- sariwang kabute - 100g;
- bigas - 50g;
- asin;
- mga sibuyas - 2 mga PC.
- Sa mga gulay:
- puting pamumula - 1kg;
- mayonesa;
- linga;
- patatas - 6 mga PC;
- mga kamatis - 2 mga PC;
- mga sibuyas - 1pc;
- lemon;
- mga gulay
- Barbecue:
- puting pamumula - 1kg;
- tomato paste;
- kulay-gatas;
- asin;
- paminta
- Bitlets:
- puting pamumula - 1kg;
- itlog - 3 mga PC;
- harina;
- asin;
- mantika.
Panuto
Hakbang 1
Ang puting carp na pinalamanan ng mga kabute at bigas ay palamutihan ang maligaya na mesa at ang paghahanda nito ay hindi magtatagal. Una, linisin ang isda, putulin ang laman ng loob, alisin ang mga hasang at banlawan nang lubusan sa ilalim ng tubig. Kuskusin ng magaspang na asin at umalis saglit. Pagbukud-bukurin at banlawan ang mga sariwang kabute, gupitin. Balatan ang mga sibuyas at makinis na tinadtad. Pag-init ng isang kawali na may langis ng halaman at iprito kasama ang mga kabute. Pakuluan ang bigas sa isang hiwalay na lalagyan. Pagkatapos ihalo sa mga kabute at sibuyas. Magdagdag ng mayonesa. Banlawan ang isda mula sa natitirang asin at mga bagay-bagay. Idikit ang tiyan gamit ang mga palito. Ilagay ang carp car sa isang baking sheet at maghurno sa isang preheated oven sa loob ng 40 minuto.
Hakbang 2
Ang puting pamumula na may gulay ay isang masarap at kasiya-siyang ulam na palamutihan ang iyong mesa. Hugasan ang isda, balatan at alisin ang mga giblet at hasang. Banlawan muli sa ilalim ng tubig. Kuskusin ang isda ng langis ng halaman, pampalasa at asin. Maglagay ng sariwang damo sa loob. Hatiin ang patatas, kamatis at sibuyas. Ilagay ang isda sa isang baking sheet kasama ang mga gulay. Magpahid ng mayonesa sa itaas at iwisik ang mga linga. Maghurno para sa 30-40 minuto sa isang preheated oven hanggang sa 170C.
Hakbang 3
Bilang pagbabago, maaari kang gumawa ng isang kebab mula sa grass carp. Ang masarap na lasa at masarap na aroma ay hindi ka iiwan ng walang malasakit. Peel ang isda, hugasan sa ilalim ng tumatakbo na malamig na tubig at gupitin. Ihanda ang pag-atsara. Pagsamahin ang tomato paste at sour cream. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa. Iwanan ang carp car upang mag-marinate ng ilang oras. Pagkatapos ihawin sa uling hanggang malambot.
Hakbang 4
Ang mga cupid meatball ay angkop sa pareho para sa isang hapunan ng pamilya at para sa isang maligaya na mesa. Linisin ang isda, gat, alisin ang mga hasang at banlawan sa ilalim ng malamig na tubig. Gupitin ang mga piraso ng tungkol sa 5cm makapal. Sa isang mangkok, pagsamahin ang harina, asin at paminta. Basag ang mga itlog at talunin ang mga ito. Isawsaw ang bawat piraso ng isda sa harina, mga itlog, at mga breadcrumbs sa pagliko. Pag-init ng isang kawali na may langis ng gulay at iprito ang damo na pamumula dito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos takpan, bawasan ang init at lutuin ng 10 minuto pa.
