Sa ating bansa, ang mga saging ay ginagamit bilang isang produkto ng panghimagas, at sa maraming mga estado ng Timog Asya at Africa sila ang naging batayan ng diyeta ng mga lokal na residente at ang pangunahing produkto ng pagkain. Ang lasa ng isang saging ay nakasalalay sa pagkakaiba-iba, ngunit ang bawat prutas ay mayaman sa nutrisyon at maraming bitamina.
Ano ang saging?
Ang saging ay isang halaman na mala-halaman na may malakas na root system, na, sa kabila ng kahanga-hangang laki nito, ay walang solidong puno ng kahoy. Ang mga saging ay may isang malambot na tangkay, na balot ng maraming katabing malalaking dahon. Bumuo ang mga bulaklak dito, at pagkatapos - mga malulusog na prutas. Dahil sa mga tampok na ito, iniuugnay ng mga botanist ang mga bunga ng halaman na ito hindi sa mga prutas, ngunit sa mga berry.
Ang mga isla ng Malay Archipelago ay itinuturing na tinubuang bayan ng saging, at ang unang impormasyon tungkol sa mga ito ay nagsimula pa noong ika-17 siglo BC - hindi para sa wala na nabanggit sila bilang pinaka sinaunang nilinang na halaman.
Bawat taon, isang pag-aani lamang ang hinog sa tangkay, pagkatapos na ang matandang tangkay ay namatay, at isang bago ay lumalaki mula sa rhizome, kung saan ang mga prutas ay hinog. Ang ilang mga uri ng saging ay maaaring mamunga sa ganitong paraan nang hanggang sa 100 taon. Ang taas ng isang stem ng saging ay maaaring mag-iba mula 2 hanggang 10 metro, na ang dahilan kung bakit ang mga saging ay itinuturing na pinakamalaking halaman.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng saging
Ang mga saging ay itinuturing na isa sa mga nakapagpapalusog na pagkain dahil sa kanilang kemikal na komposisyon at nutrisyon na halaga. Naglalaman ang mga prutas ng maraming karbohidrat, kaunting protina at taba. Mayaman sila sa mga bitamina B, bitamina C at E, na mahalaga para sa pagpapanatili ng kaligtasan sa sakit at tono ng balat. At ang nikotinic acid na nilalaman sa mga saging ay nakakatulong upang gawing normal ang mga proseso ng metabolic sa katawan.
Ang halaga ng enerhiya ng mga saging ay 90 kcal bawat 100 g.
Ang saging ay mayaman sa posporus at potasa, kaya't ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng 3 prutas ay maaaring maglagay sa pang-araw-araw na paggamit ng katawan ng mga sangkap na ito. Salamat sa halagang ito ng potasa, na kinakailangan para sa normal na paggana ng kalamnan sa puso, posible na gawing normal ang presyon ng dugo, bawasan ang panganib ng stroke at atake sa puso. Naglalaman din ang saging ng iron, calcium, magnesium at sodium.
Ang mga berry na ito ay tumutulong sa paglilinis ng mga daluyan ng dugo ng mga plake ng kolesterol, na binabawasan ang posibilidad na magkaroon ng atherosclerosis. Ang saging ay mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng atay, bato at biliary tract, kaya kapaki-pakinabang na isama ang mga ito sa diyeta para sa mga nagdurusa sa edema. Ang pagkain ng banana pulp ay itinuturing na isang mahusay na pag-iwas sa tiyan at duodenal ulser, pati na rin gastritis. Gayunpaman, sa panahon ng isang paglala ng mga sakit na ito, mas mabuti na huwag kumain ng mga saging.
At, syempre, ang mga saging ay itinuturing na pinakamahusay na antidepressants sa mundo sa isang kadahilanan. Ito ay kapaki-pakinabang upang ipakilala ang mga ito sa diyeta sa kaso ng isang masamang kalagayan, pagkabagabag ng loob, pagkalumbay at kahit na mga karamdaman sa nerbiyos.
