Ang Russian Beauty salad ay isang kagiliw-giliw na kumbinasyon ng mga sangkap ng karne at mga sariwang gulay, dahil kung saan ang ulam ay naging hindi lamang kasiya-siya, ngunit medyo malambot din. Mayroong maraming mga lihim sa paggawa ng tulad ng isang salad, na makakatulong upang maipakita ang buong lasa nito nang mas malalim.
Maghanda ng 350-400 g bawat isa sa ham at chicken fillet, 300 g ng keso, 3 itlog, 2 sariwang katamtamang sukat na mga kamatis, isang pares ng mga sariwang pipino, isang ulo ng sibuyas, mayonesa, ilang mga sanga ng dill at perehil. Gumamit ng pampalasa, paminta kung ninanais.
Maaari ka ring magdagdag ng iba pang mga produkto na nagsasama sa honey, halimbawa, pinakuluang patatas, matamis na kampanilya, sa halip na manok - dila ng baka.
Kumuha ng isang pinalamig na fillet o dibdib ng manok, banlawan sa ilalim ng tumatakbo na malamig na tubig, sa mainit na tubig - ang produkto ay hindi dapat hugasan, lumalala ang lasa. Ilagay sa isang kasirola, pakuluan. Gawin ito nang tama, pagkatapos ng unang pigsa, alisan ng tubig ang likido, banlawan ang karne, ibuhos ang sariwang tubig, ilagay ang manok dito, magdagdag ng pampalasa, asin, lutuin ng halos 30 minuto. Palamig, gupitin o i-cut sa kamay sa mga hibla na may kapal na 0.5-1 cm.
Dapat pansinin na ang karne ay maaaring gamitin hindi lamang pinakuluang, ngunit prito o steamed din. Ang sabaw ay maaaring magamit upang ihanda ang mga unang kurso.
Hugasan ang mga itlog, pakuluan, ilagay sa ilalim ng malamig na tubig upang palamig, libre mula sa shell, ipasa sa isang magaspang na kudkuran. Gupitin ang hamon sa maliliit na piraso. Hugasan ang mga gulay, gupitin ang mga kamatis sa maliliit na cube, alisan ng balat ang mga pipino, gupitin ito sa mga piraso.
Siguraduhing alisin ang alisan ng balat mula sa mga pipino, dahil ito ay medyo magaspang. Gayundin, huwag lagyan ng rehas ang mga pipino, hahantong ito sa pagbuo ng labis na likido.
Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, atsara sa isang timpla ng suka, tubig, asin at asukal, tikman ang mga sangkap. Mag-iwan upang tumayo ng kalahating oras, alisan ng tubig ang atsara. Kung hindi mo gusto ang mga adobo na sibuyas, ihanda ang mga ito tulad ng sumusunod. Ilagay sa isang plato, ibuhos ang kumukulong tubig sa loob ng 1 minuto, alisan ng tubig ang likido. Ang mga sibuyas na naproseso sa ganitong paraan ay hindi magiging masyadong mapait. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran, mas mabuti kung ito ay mga matitigas na barayti, isang maanghang na produkto o may kaunting asim ay perpekto.
Simulang i-assemble ang salad. Kumuha ng isang patag na ulam, maglagay ng hamon sa ilalim, isang layer ng mga sibuyas dito, takpan ng isang net ng mayonesa. Pagkatapos ilagay ang manok, pipino, kamatis, itlog, at keso na huling. Pahiran ng mayonesa sa pamamagitan ng layer. Hindi dapat magkaroon ng maraming mayonesa, kung hindi man ang salad ay magiging likido at madulas, at mawawala ang pagiging bago nito. Ang "kagandahang Ruso" ay handa na, palamutihan ang lahat ng may mga sprigs ng halaman, ilagay ito sa ref upang magbabad sa loob ng ilang oras.
Kung nais mo ang ulam na maging "fluffier", kuskusin ang keso at itlog nang direkta sa salad, at hindi pa maaga.
Para sa pagtula ng salad, maaari kang gumamit ng isang espesyal na singsing na metal, na maingat na tinanggal bago ihatid. Bilang karagdagan, maaari kang makakuha ng malikhain at gumamit ng mga form ng confectionery na ibinebenta sa mga tindahan sa isang malawak na saklaw. Halimbawa, ang isang hugis ng kokoshnik ay perpekto para sa salad na ito. Kung ang pinggan ay nakatuon sa isang solemne na kapistahan, maaari itong ihain sa mga bahagi sa transparent na magagandang baso o baso ng alak, kung saan inilatag ang mga layer ng salad.
