Ang mga sprout ng Brussels at fillet ng manok na may sarsa ay isang napaka-malambot at masarap na ulam. Ang mga sprouts ng Brussels ay maaaring mapalitan ng cauliflower o broccoli. Sa kasong ito lamang dapat kang magluto ng mas kaunti sa oras.
Kailangan iyon
- - 300 gramo ng mga sprout ng Brussels;
- - 500 gramo ng fillet ng manok;
- - 300 mililitro ng gatas;
- - 30 gramo ng langis;
- - 50 gramo ng keso;
- - 30 gramo ng harina;
- - paminta at asin.
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng isang maliit na kasirola, ibuhos ang tubig dito, asin at pakuluan. Ihagis ang fillet ng manok sa kumukulong inasnan na tubig. Pakuluan ang karne sa loob ng 20 minuto. Alisan ng tubig ang tubig, alisin ang karne at palamig ito.
Hakbang 2
Kunin ang mga sprout ng Brussels, putulin ang ilalim nito, ang tinaguriang ulo ng repolyo.
Hakbang 3
Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, dalhin ito sa isang pigsa, asin. Ilagay ang repolyo sa kumukulong tubig at lutuin sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 4
Habang nagluluto ang repolyo, ihanda ang sarsa.
Hakbang 5
Upang maihanda ito, kumuha ng isang maliit na lalagyan, ilagay ang harina dito, punan ito ng gatas. Gumalaw ng maayos hanggang sa matunaw ang harina. Magdagdag ng mantikilya sa pinaghalong at ilagay ang sarsa sa apoy.
Hakbang 6
Pakuluan habang patuloy na pagpapakilos. Pakuluan ang mga nilalaman ng ilang minuto. Pepper, asin sa panlasa, ihalo na rin. Ang sarsa ay dapat na makapal.
Hakbang 7
Grate isang piraso ng matapang na keso. Gupitin ang cooled fillet sa malalaking piraso. Ilagay ang mga fillet at repolyo sa isang ulam, pukawin. Ibuhos ang sarsa sa lahat nang pantay-pantay. Budburan ng gadgad na keso.
Hakbang 8
Painitin ang oven sa 150 degree, ilagay ang pinggan doon at maghurno sa loob ng 20 minuto.
Hakbang 9
Paghatid ng mainit na mga sprout ng Brussels at fillet ng manok na may sarsa.
