Ang mga sprout ng Brussels ay mga gulay na naglalaman ng maraming mga nutrisyon. Ang mga sprout ng Westphalian Brussels ay isang malusog, magaan at masarap na ulam. Ang pangunahing bagay ay hindi labis na lutuin ang repolyo, kailangan itong pinakuluan ng hindi hihigit sa 5 minuto upang mapanatili ang katutubong kulay at isang kaaya-ayang langutngot.
Kailangan iyon
- Para sa apat na servings:
- - 500 g ng mga sprout ng Brussels;
- - Isang baso ng gatas;
- - 4 na mga sausage;
- - 1 itlog;
- - 2 kutsara. kutsarang mantikilya;
- - 1 kutsara. isang kutsarang harina ng trigo;
- - nutmeg.
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang repolyo sa gaanong inasnan na tubig at lutuin ng 5 minuto, takpan ang kawali ng takip.
Hakbang 2
Gupitin ang mga sausage sa manipis na mga hiwa.
Hakbang 3
Patuyuin ang halos kalahati ng sabaw mula sa repolyo - kakailanganin mo ito upang gawin ang sarsa.
Hakbang 4
Painitin ang oven sa 220 degree.
Hakbang 5
Sa 1 st. isang kutsarang mantikilya, iprito ang harina ng trigo hanggang sa ginintuang kayumanggi. Unti-unting idagdag ang sabaw ng gulay at gatas. Magluto ng 5 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.
Hakbang 6
Alisin ang sarsa mula sa kalan, talunin ang isang itlog, idagdag ang asukal at asin sa panlasa. Timplahan ng isang kurot ng nutmeg at ihalo nang lubusan.
Hakbang 7
Ilagay ang repolyo kasama ang mga sausage sa isang baking dish, ibuhos ang sarsa. Magluto sa oven sa loob ng 15 minuto.
