Ang meryenda ng Fish Tails ay hindi binubuo ng mga buntot ng isda sa lahat, ngunit mayroong isang sangkap ng isda dito. Ang kumbinasyon ng mga sardinas na may bigas at waffle cones at iba pang mga sangkap ay nagbibigay sa ulam na ito ng isang kamangha-manghang lasa.
Kailangan iyon
- - 11 waffle cones;
- - 1 sibuyas;
- - 1 katamtamang sukat ng karot (mga 80 gramo);
- - 150 gramo ng sardinas, na-convert sa langis;
- - 35 gramo ng bigas;
- - 100-110 gramo ng mayonesa;
- - 1 itlog ng manok;
- - 35 ML mantika;
- - Asin sa lasa (maaari mo ring paminta at iba pang pampalasa, kung nais mo).
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang bigas at pakuluan ito. Kapag nagluluto, isara ang takip ng kawali, panatilihing mababa ang init. Kailangan mong ihinto lamang ang pagluluto kapag ang tubig ay ganap na kumulo (sa kasong ito, ang bigas ay magiging pinakamahusay na pare-pareho para sa "Mga Fish Tail").
Hakbang 2
Habang nagluluto ang bigas, banlawan at alisan ng balat ang mga karot, gilingin ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran (kung gumagamit ka ng isang pinong kudkuran, ang pagnguya ng natapos na meryenda ay hindi magiging kaaya-aya). Tinaga nang mabuti ang balatan ng sibuyas. Iprito ang sibuyas sa isang kawali na puno ng langis ng mirasol hanggang sa maging transparent ito. Pukawin ito paminsan-minsan upang maiwasan ang crusting. Pagkatapos ay idagdag ang mga karot sa sibuyas at iprito para sa isa pang minuto at kalahati sa mataas na init, muling patuloy na pagpapakilos. Pagkatapos patayin, umalis upang kumulo ng 5 minuto.
Hakbang 3
Kunin ang lahat ng mga de-latang sardinas, ilagay ito sa isang plato at tandaan gamit ang isang kutsara. Kung maraming langis sa lata ng de-latang pagkain, huwag ibuhos ito nang buo. Maglagay ng mga sibuyas at karot dito mula sa kawali, magdagdag ng mayonesa at ihalo na rin. Dapat kang makakuha ng isang homogenous na masa.
Hakbang 4
Maingat na punan ang bawat waffle cone na may nagresultang gruel. Punan upang walang mga walang bisa, upang ang mga nilalaman ay naka-pack na mahigpit. Sa parehong oras, huwag pindutin nang husto upang mapanatili ng mga cone ang kanilang hugis at huwag pumutok (upang bigyan ng higit na kakayahang umangkop, maaari mong bahagyang magbasa ng tubig sa tuktok ng kono). Iwanan ang nagresultang ulam sa loob ng 15-20 minuto.
Hakbang 5
Kumuha ng isa pang plato, ibuhos at talunin ang itlog dito. Pagkatapos ang bawat kono ay isinasawsaw sa itlog na "syrup" at binabahiran. Kapag naging basa sila at madaling yumuko, kakailanganin mong patagin ang mga ito (ipinapayo para sa hangaring ito, kung sakali, na mag-iwan ng 1 higit pang walang laman na kono kung saan maaari mong mailagay ang bag kung napipisil nito.
Hakbang 6
Ilagay ang mga cone (ngayon hindi na sila mga cone, ngunit ang totoong "mga buntot ng isda") sa isang kawali na binasa ng langis, iprito ito sa 1.5-2 minuto sa magkabilang panig. Itakda ang apoy sa daluyan. Ang pampagana ng Fish Tails ay handa na!
