Ang pinatuyong prutas at nut sweets ay napakadaling ihanda. Nagsisilbi silang mapagkukunan ng nutrisyon para sa katawan, naglalaman ng fructose at maaakit ang mga may matamis na ngipin. Ang mga pinatuyong candies na prutas ay maaaring maimbak ng mahabang panahon. Ang anumang resipe ay maaaring madagdagan sa alinman sa iyong mga sangkap, halimbawa, muesli o pinatuyong cranberry.
Ang mga homemade na sweets na may mga mani at pinatuyong prutas ay isang mahusay na kumbinasyon ng mga lasa, na kinumpleto ng kanilang mga benepisyo sa kalusugan. Maraming mga lutong bahay na mga recipe ng kendi ang angkop para sa mga may malusog na pamumuhay, pati na rin mga vegetarians at gluten-free na pagdidiyet.
Ang mga Almond ay mapagkukunan ng bitamina E, magnesiyo, mangganeso, tanso, riboflavin at posporus para sa mga tao.
Walnut - Naglalaman ito ng mga omega-3 acid, calcium, chromium, iron, magnesiyo, posporus, sink at may mga katangian ng antioxidant. Alam ng lahat na ang nut na ito ay mabuti rin para sa utak.
Ang mga igos ay mapagkukunan ng pandiyeta hibla, kaltsyum, tanso, magnesiyo, bitamina K at B6.
Petsa - naglalaman ng hibla, tannins, bitamina A, C, E, K, B6, iron, potassium, magnesium, thiamine, niacin at riboflavin.
Ang mga pinatuyong aprikot ay isang mahusay na mapagkukunan ng potasa, magnesiyo, bitamina A at C, beta-carotene, iron at silikon.
Matamis na may pinatuyong prutas at mani
Oras ng pagluluto - 15 minuto. Para sa 10 servings, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
- ½ tasa ng mga almendras
- ½ tasa mga nogales;
- 5 piraso. igos;
- 10 mga petsa;
- 14 na mga PC pinatuyong mga aprikot;
- 1 kutsara langis ng niyog o olibo;
- 1 kutsara kasiyahan ng isang limon;
- 1 kutsara maligamgam na tubig.
Hakbang-hakbang na tagubilin:
Hakbang 1. I-chop ang mga mani, igos at mga petsa sa isang kusina processor o blender.
Hakbang 2. Magdagdag ng lemon zest, langis ng niyog, pinatuyong mga aprikot - muling tumaga.
Hakbang 3. Bumuo ng 10 maliliit na bola gamit ang iyong mga kamay.
Itabi ang kendi sa isang mahigpit na saradong lalagyan sa ref o freezer hanggang sa 1 buwan.
Impormasyon sa nutrisyon bawat kendi: 146 calories, 3 g protein, 16 g carbohydrates, 72 g fat.
Nut sweets na may condens milk
Ang kabuuang oras ng pagluluto ay 35 minuto. Ang output ay 48 candies.
Kailangan:
- 2 lata ng condensadong gatas;
- 3 mga itlog ng itlog;
- 2 tasa ng mga brazil nut + ½ tasa para sa pagwiwisik (maaaring mapalitan ng anuman).
Ang mga pinatuyong prutas tulad ng prun o pinatuyong kiwi ay maaaring maidagdag kung ninanais.
Hakbang-hakbang na tagubilin:
Hakbang 1. Gilingin ang mga mani sa isang food processor o blender.
Hakbang 2. Sa isang kasirola, pagsamahin ang 2 tasa ng tinadtad na mga nogales na may mga yolks at condensadong gatas. Init sa mababang init, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa "grasps" ng masa.
Hakbang 3. Ilagay ang halo sa isang greased plate. Iwanan upang ganap na cool.
Hakbang 4. Patuyuin ½ tasa ng mga mani sa oven hanggang sa ginintuang kayumanggi, tumaga.
Hakbang 5. Kapag ang lamig ay lumamig, grasa ang iyong mga kamay ng langis at gumamit ng isang kutsarita upang makabuo ng maliliit na bola.
Upang matapos, igulong ang mga candies sa mga tinadtad na mani at ilagay sa mga lata ng papel.
Mga Fig at Nut Bar na may Asukal at Honey
Ang mga matamis na ito ay may kasamang pinatuyong mga igos, pulot, pampalasa, at mga mani. Nagsisilbi silang kapalit ng mga binili ng enerhiya na bar.
Para sa 36 candies kakailanganin mo:
- 1 baso ng hazelnuts;
- 1 tasa ng mga almendras
- 2/3 buong harina ng butil;
- 2 kutsara coconut shavings;
- 2 tsp kasiyahan ng isang orange;
- 2 tsp buto ng haras;
- ½ tsp kanela;
- 1/8 tsp mga sibuyas sa lupa;
- 1.5 tasa pinatuyong igos
- 2/3 tasa ng asukal
- ½ baso ng pulot.
Mga tagubilin sa pagluluto:
Hakbang 1. I-on ang oven upang magpainit sa 150 degree. Grasa isang baking dish na may mantikilya at alikabok nang basta-basta na may harina, tulad ng isang "French shirt".
Hakbang 2. Patuyuin at i-chop ang mga hazelnut at almond.
Hakbang 3. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang harina, mga natuklap ng niyog, orange na kasiyahan, mga buto ng haras, kanela at mga ground clove. Magdagdag ng mga mani at pinatuyong prutas. Ibuhos ang lahat sa isang baking dish.
Hakbang 4. Sa isang maliit na kasirola, pagsamahin ang asukal at honey. Ilagay sa mababang init. Dagdagan ang init ng dahan-dahan sa daluyan, nang walang pagpapakilos, lutuin sa loob ng 5-6 minuto. Mabilis na ibuhos ang hot sugar caramel sa mga pinatuyong prutas at mani.
Hakbang 5. Maghurno sa oven ng halos 35 minuto. Ang masa ay magiging malambot. Alisin ang baking dish mula sa oven at iwanan ang temperatura ng kuwarto nang hindi bababa sa 1 oras. Alisin ang masa mula sa amag at gupitin sa mga bar.
Halaga ng nutrisyon para sa 1 kendi: 90 calories, 12 g carbohydrates, 4 g fat, 2 g protein.
Pinatuyong mga aprikot sa tsokolate na may mga almond
Ito ay isang napaka-simple at prangkang resipe na nangangailangan ng isang minimum na mga produkto:
- 24 na mga PC. pinatuyong mga aprikot;
- ½ tasa ng mga almendras
- 1 madilim na tsokolate bar.
Exit - 24 candies. Ang mga pinatuyong aprikot ay maaaring mapalitan ng iba pang mga pinatuyong prutas, halimbawa, tuyong mangga.
Mga sunud-sunod na tagubilin:
Hakbang 1. Maghanda ng isang baking sheet, takpan ito ng pergamino.
Hakbang 2. Patuyuin ang mga almond sa oven. Pagkatapos ay gilingin ito ng isang blender.
Hakbang 3. Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan sa tubig o microwave, pukawin ito tuwing 30 segundo.
Hakbang 4. Isawsaw sa tsokolate ang bawat pinatuyong aprikot at pagkatapos ay sa mga tinadtad na almond.
Hakbang 5. Ilagay ang mga pinatuyong prutas sa isang nakahandang baking sheet at palamigin sa loob ng 10 minuto.
Gluten Free Candy na may Fig at Cocoa
Ang mga matamis na ito ay maaaring ihanda nang mas mababa sa 15 minuto. Ang mga ito ay isang magaan na meryenda sa iyong bakanteng oras at maaaring maiimbak sa isang saradong lalagyan. Exit - 19 na piraso.
Kakailanganin mong:
- 1 tasa ng pinatuyong igos
- 1 tasa ng mga almendras
- ¼ baso ng kakaw;
- 1 tsp vanilla extract o vanillin sa dulo ng kutsilyo;
- ¼ tsp kanela;
- isang kurot ng asin.
Mga tagubilin sa pagluluto:
Hakbang 1. Alisin ang mga tangkay mula sa pinatuyong igos, kung mayroon man. Ilagay ang mga pinatuyong prutas sa isang maliit na mangkok, takpan ng mainit na tubig at umupo sa 5-10 minuto.
Hakbang 2. Sa oras na ito, gilingin ang mga almond sa isang food processor. Magdagdag ng cocoa powder, vanilla extract o vanillin, cinnamon at asin.
Hakbang 3. Patuyuin ang mga igos at i-chop ang mga ito sa isang food processor din.
Hakbang 4. Mula sa nagresultang masa, gumamit ng isang kutsarita upang makabuo ng maliliit na bola.
Mag-imbak ng mga matamis sa isang selyadong lalagyan sa ref sa loob ng dalawang linggo, o sa freezer hanggang sa tatlong buwan.
Ang mga almond ay maaaring mapalitan ng mirasol ng binhi o kalabasa, mga hazelnut, o cashews.
Mga hugis na Matamis na may tuyong prutas at mani
Ang resipe na ito ay maaaring maiugnay sa lutuing India. Oras ng pagluluto - 10 minuto. Exit - 6 na candies.
Kailangan:
- 2 kutsara mga almendras;
- 3 kutsara kasoy na mani;
- 8 tinadtad na mga petsa;
- 2 tsp pasas (magaan at madilim);
- ½ tasa coconut flakes;
- 1 tsp langis ng mirasol;
- 1-2 tsp tubig
Mga tagubilin sa pagluluto:
Hakbang 1. Una, gilingin ang mga almond at cashew sa isang processor ng pagkain sa pinakamagaling na mumo.
Hakbang 2. Magdagdag ng magaan at madilim na mga pasas, mga petsa.
Hakbang 3. Idagdag ang mga natuklap na niyog.
Hakbang 4. Paghalo sa isang food processor hanggang sa makinis.
Hakbang 5. Magdagdag ng langis. Ihalo
Hakbang 6. Magdagdag muna ng 1 tsp ng tubig. Ang masa ay dapat na tulad ng kuwarta. Kung walang sapat na tubig, magdagdag ng isa pang 1 tsp.
Hakbang 7. Ilagay ang halo sa isang plato. Kumuha ng mga hulma at gumawa ng kendi.
Sa kawalan ng mga hulma, maaari mong igulong ang kendi sa mga bola o gupitin sa mga cube.
Matamis na may mga petsa, pasas at mani
Ang mga matamis ay maaaring palaging magkakaiba-iba sa pagdaragdag ng mga pinatuyong seresa, cranberry, linga, muesli.
Exit - 30 candies.
Kakailanganin mong:
- 2 tasa ng mga petsa
- 2 tsp langis ng mirasol;
- 2 kutsara buto ng poppy;
- ½ tasa ng mga almendras
- ¼ baso ng cashews;
- ¼ tasa ng mga natuklap na niyog;
- 1/8 tasa pistachios
- 1/8 mga nogales;
- 2 tsp pasas.
Hakbang-hakbang na tagubilin:
Hakbang 1. Tanggalin ang mga binhi mula sa mga petsa, magaspang na tinadtad ang mga almond, cashews, pistachios, walnuts.
Hakbang 2. gilingin ang mga petsa sa isang food processor.
Hakbang 3. Kumuha ng isang kawali, ibuhos sa langis ng mirasol, init sa mababang init.
Hakbang 4. Magdagdag ng mga mani, niyog at igisa sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga buto ng poppy at iprito para sa isa pang 2 minuto.
Hakbang 5. Magdagdag ng mga tinadtad na petsa sa kawali. Paghaluin nang mabuti ang lahat sa isang spatula. Magluto ng 5 minuto.
Hakbang 6. Alisin mula sa init. Hayaan ang cool na bahagyang at hugis sa mga bola.
Ang mga candies na ito ay maaaring itago sa isang lalagyan ng airtight hanggang sa isang buwan.
