Ang mga pineapples ay mga bunga ng halaman ng parehong pangalan na tumutubo sa Timog Amerika, mga isla ng tropical belt, Africa at Timog-silangang Asya. Dahil sa natatanging lasa nito, kapaki-pakinabang na mga katangian at mababang nilalaman ng calorie, ang pinya ay lubhang popular sa maraming mga bansa. Gayunpaman, ang pagkonsumo nito ay puno ng hindi kasiya-siyang mga kahihinatnan sa anyo ng isang nasusunog na pang-amoy sa bibig.
Mga pag-aari ng pinya
Ang mga pag-aari ng pinya ay ipinaliwanag ng mga sangkap na sangkap nito. Kaya, ang mga bunga ng halaman na ito ay mayaman sa bitamina A, PP, B1, B2 at B12, samakatuwid inirerekumenda na gamitin ito nang mas madalas sa mga colds upang madagdagan ang kaligtasan sa sakit. Sa mga tuntunin ng mineral, ang pinya ay naglalaman ng tanso, sink, calcium, mangganeso, iron, potassium at kahit yodo. Naglalaman ito ng maraming hibla at pektin, na may kapaki-pakinabang na epekto sa pantunaw.
Naglalaman din ang pinya ng isang espesyal na enzyme - bromelain. Ang pagkakaroon nito na humantong sa ang katunayan na habang kumakain ng mga bunga ng halaman na ito, nagsisimula itong kurutin ang bibig, dila at kahit mga labi. Ang katotohanan ay ang bromelain ay may kakayahang sirain ang protina, na naroroon din sa bibig ng tao.
Ang isang partikular na malaking halaga ng enzyme na ito ay nakapaloob sa siksik na alisan ng balat ng pinya, na ang dahilan kung bakit ang prutas ay dapat na balatan mula rito nang maingat at mabilis. Gayundin, ang antas ng bromelain ay mas mataas sa mga hindi hinog na prutas, kaya't ang paggamit nito, lalo na sa maraming dami, ay maaaring maging sanhi ng pagkasunog sa oral mucosa. Sa kabila nito, nakakatulong ang bromelain upang mapabuti ang panunaw, ngunit hindi nakakaapekto sa metabolismo, dahil kumikilos lamang ito sa bituka. Iyon ang dahilan kung bakit ang lahat ng mga gamot sa pagbawas ng timbang batay sa sangkap na ito ay malamang na hindi makatulong na makamit ang layunin.
Bilang karagdagan, pinapataas ng pinya ang antas ng potasa ng dugo at mahusay na diuretiko. Samakatuwid, kapaki-pakinabang itong gamitin upang linisin ang katawan, matanggal ang edema at mapabuti ang sirkulasyon ng dugo. Ngunit kailangan mong kainin ito ng napakaingat.
Paano kumain ng pinya upang hindi makurot ang iyong bibig
Upang maprotektahan ang mauhog na lamad ng mga labi at bibig mula sa pagkasunog, ang mga hinog na prutas na pinya lamang ang dapat na ubusin. Upang pumili lamang ng naturang produkto, bigyang-pansin ang alisan ng balat nito - dapat itong magkaroon ng isang madilaw na kayumanggi kulay at medyo nababanat. At ang mga prutas ay dapat gumawa ng isang mapurol na tunog kapag na-tap sa kanila. Madaling maabot ang mga hinog na dahon ng pinya.
Mahalaga rin na alisan ng balat ang pinya bago kainin ito. Upang magawa ito, kailangan mo munang i-cut sa tuktok at ibaba. Pagkatapos ay ilagay ito patayo at gupitin ang gilid ng balat mula sa itaas hanggang sa ibaba gamit ang isang matalim na kutsilyo. Sa huli, gupitin ang lahat ng natitirang "mga mata". Pagkatapos nito, pinakamahusay na gupitin ang prutas sa mga bilog at hatiin ang bawat isa sa maraming piraso, na agad na inilalagay sa bibig - mai-save nito ang mga labi mula sa bromelain.
Upang ang pinya ay hindi sumakit sa bibig kapag natupok, mas mabuti na kainin ito sa kaunting dami. Maaari mo ring inumin ito ng yogurt o hugasan ito ng champagne. Gayunpaman, ang prutas na ito ay dapat itapon kung ang tiyan ay acidic, gastritis o ulser.
