Ang "Fairy Tale" ay isang salad na may kamangha-manghang lasa. Binubuo ito ng napakahusay na "mabibigat" na sangkap, ngunit sa totoo lang ay maliwanag ito. Kung, syempre, isinasaalang-alang mo ang lahat ng maliliit na bagay na lihim ng kamangha-manghang gaan ng salad na ito.
Mga sangkap:
Fillet ng manok - 300 g
Champignons - 200 g
Mga karot - 1 pc.
Itlog ng manok - 3 mga PC.
Green sibuyas - 2 lane
Bulb sibuyas - 1 pc.
Langis ng gulay - 30 ML. (gamitin kapag nagprito)
Mayonesa - 150 ML
Ang unang hakbang ay pakuluan ang mga karot. Ang pagluluto ay dapat maganap sa asin tubig. Sa daan, maaari kang magluto ng mga fillet sa kumukulong tubig at itlog. Kinakailangan na pakuluan ang mga itlog na pinapakulo. Napakahalaga na makahanap ng isang balanse at hindi magkamali, dahil ang mga itlog ay isa sa mga pangunahing sangkap ng Skazka salad.
Kapag handa na ang mga karot, fillet at itlog, kailangan mong mag-tinker sa kanila nang kaunti. Ang fillet ng manok ay dapat na hiwa ng napaka-manipis. Ang mga peeled na karot ay pinakamahusay na gadgad sa isang magaspang na kudkuran. Sa mga itlog, ang mga bagay ay medyo mas kumplikado. Tatlong puti at isang pula ng itlog ay dapat na dumaan sa isang magaspang na kudkuran sa parehong paraan tulad ng mga karot. Ang natitirang dalawang yolks ay itinabi hanggang sa maluto ang tuktok na layer.
Sa ngayon, tapos na kami sa mga itlog, karot at manok. Oras na upang magsimula ng kabute. Upang makuha ng mga kabute ang wastong panlasa, kailangan nilang iprito ng mga sibuyas, paunang tinadtad, napaka pino. Ang pangunahing bagay ay i-cut upang ang sibuyas ay hindi mawawala ang lahat ng kanyang katas, kung hindi man ang buong salad ay bababa sa alisan ng tubig. Ang mga kabute ay dapat na maasin.
Ngayon na naisip ang lahat ng mga sangkap, oras na upang simulang ilatag ang salad. Ang salad ay binubuo ng maraming mga layer. Ang unang layer ay isang halo ng makinis na tinadtad na fillet na may gadgad na mga karot at kabute na pinirito sa mga sibuyas. Ang bawat layer ay dapat na pinahiran ng mayonesa sa itaas. Ang pangalawang layer ay isang blangko ng mga itlog (tatlong puti at isang pula ng itlog, na dumaan sa isang magaspang na kudkuran).
Matapos ang pangalawang layer ay pinahid ng mayonesa, kinakailangang ilagay ang berdeng mga sibuyas sa itaas at takpan ito sa dalawang natitirang mga yolks, pagkatapos mapasa ang mga ito sa isang masarap na kudkuran.
