Ang salmon at keso salad ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang meryenda o magaan na hapunan. Ito ay naging malambot, mabango at kasiya-siya.
Kailangan iyon
- - sariwang salmon 250 g;
- - mga kamatis ng cherry 5-6 pcs.;
- - cilantro 3-4 mga sanga;
- - ang dahon ng litsugas ay 200 g;
- - itlog ng manok 4 na pcs.;
- - berdeng beans 150 g;
- - Mozzarella keso 200 g;
- - langis ng oliba 3 kutsara. mga kutsara;
- - katas ng 1 lemon;
- - ground black pepper;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang salmon, patuyuin ng tuwalya ng papel. Gupitin ang mga fillet sa maliliit na piraso. Pag-init ng langis ng oliba sa isang kawali, iprito ang isda dito sa loob ng 2-3 minuto.
Hakbang 2
Hugasan ang beans, pakuluan sa kumukulong inasnan na tubig sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ay tiklop sa isang colander upang ang tubig ay ganap na maubos.
Hakbang 3
Pakuluan ang mga itlog na pinakuluang, cool, alisan ng balat, gupitin. Hugasan ang mga kamatis, tuyo, gupitin sa kalahati. Hugasan ang mga dahon ng litsugas sa ilalim ng umaagos na tubig, pagkatapos ay tapikin gamit ang isang tuwalya ng papel. Hatiin ang keso sa 2 bahagi, gupitin ang isang bahagi sa mga cube, at gilingin ang isa pa sa isang masarap na kudkuran.
Hakbang 4
Ikalat ang mga dahon ng litsugas sa isang pinggan, itaas na may mga hiwa ng salmon, halves ng mga kamatis na cherry, itlog. Asin at paminta, paghaluin ng marahan. Budburan ang salad ng lemon juice at langis ng oliba.
