Ang pag-uugali bilang isang sistema ng mga patakaran ay nagsimulang malikha maraming dekada na ang nakakaraan. Patuloy itong nadagdagan at tinutubuan ng mga bagong detalye hanggang ngayon. Ang isa sa mga bahagi ay ang pag-uugali sa talahanayan o mga patakaran ng pag-uugali sa talahanayan. Ito ay halos palaging ipinahiwatig kung ano ang kinakailangan sa tulong ng mga instrumento. Gayunpaman, may mga oras na maaari kang kumain gamit ang iyong mga kamay.
Ang pagkain sa iyong mga kamay ay nangangahulugang hindi gumagamit ng anumang uri ng kubyertos: mga tinidor, kutsara, kutsilyo, chopstick. At ito ay ipinaliwanag hindi ng kawalan ng kultura, ngunit, sa kabaligtaran, ng mga espesyal na tradisyon na inilatag noong unang panahon.
Kung saan at sino ang kumakain gamit ang kanyang mga kamay
Mayroong mga bansa kung saan kaugalian na kumain ng marami o lahat ng pinggan gamit lamang ang iyong mga kamay. Halimbawa, ang lutuing taga-Ethiopia ay nagdidikta na ang lahat ng lutong pinggan ay balot sa isang flatbread na tinatawag na injera.
Sa Malaysia at India, ang spice rice ay isa sa pinakatanyag na pinggan. Eksklusibo itong kinakain sa pamamagitan ng kamay. Upang magawa ito, pisilin ng mga tao ang kanilang palad sa hugis ng isang bangka at kumuha ng pagkain. Gayunpaman, hindi ito mukhang barbaric. Sa kabaligtaran, ang pagkakaroon ng mga kamay ay itinuturing na isang sining doon, na dapat na pinagkadalubhasaan upang magawa ito nang maganda at tama.
Ang mga pangunahing bansa kung saan kaugalian na kumain ng iyong mga kamay ay ang Africa, India at ang Gitnang Silangan. Sa kabuuan, halos 2.5 bilyong mga tao ang kumakain araw-araw nang walang mga kubyertos. Sa kulturang Islam, mayroon ding kaugalian na kumain ng iyong mga kamay hindi lamang mula sa iyong sarili, kundi pati na rin mula sa isang pangkaraniwang ulam. Kabilang sa mga mamamayan ng Turko, isang ulam na tinatawag na beshbarmak ay kinakain ng kamay. Ang salitang mismong ito ay isinalin bilang limang daliri o limang daliri. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang taong ito ay nomadic, at walang pagkakataon sa steppe na may mga instrumento. Sa Europa, ang tradisyon ng pagkain sa pamamagitan ng kamay ay nawala pagkatapos na maimbento ang apat na prong tinidor noong ika-17 siglo.
Ano ang kinakain nila gamit ang kanilang mga kamay
Ang mga unang pinggan na kinakain ng kamay ay karne at manok. Handa na sila mula pa noong unang panahon. Marahil na ang dahilan kung bakit napangalagaan ang gayong kaugalian. Sa Kanlurang mundo, ang mga meryenda, panghimagas, matamis na pinggan, at mga pastry ay karaniwang kinakain sa ganitong paraan. Karamihan sa mga tao ay kumakain ng mga sandwich, stick ng mais, pie, pancake, nuggets gamit ang kanilang mga kamay. Kamakailan lamang ang mga tanyag na sushi at rolyo ay maaari ding kainin gamit ang iyong mga kamay kung walang mga chopstick sa mesa.
Nakaugalian na kumain ng pinggan sa mga tuhog o canapes gamit ang iyong mga kamay. Hinahain sila sa mga pangunahing kaganapan, mga espesyal na okasyon tulad ng kasal. Kadalasan ang mga ito ay maliit sa sukat, kaya maaari mong ligtas na kunin ang mga ito at kainin sila nang sabay-sabay, at ang mga sangkap ay nakasalalay sa kaganapan. Ang mas mahal at marangal ito, mas maraming mga kakaibang bahagi ang inilalagay sa isang tuhog. Maaari kang maglagay ng mga hiwa ng tinapay at sausage, o asul na keso at mga olibo.
Bilang karagdagan, kaugalian na kumain ng mga gulay at prutas sa kanilang likas na anyo gamit ang iyong mga kamay. Kung ang isang tao ay nasa mabuting pangangatawan at walang anumang medikal na kontraindiksyon, maaari niyang kainin ang mansanas gamit ang kanyang mga kamay. Marahil ay puputulin niya ito, ngunit kakainin niya ang mga piraso nang walang tulong ng isang tinidor at kutsilyo.
