Ang isang matamis na cupcake ay isang himala sa pagluluto na nagmula sa Amerika, mukhang isang mini cake para sa isang tao. Ito ay inihurnong sa mga lata ng papel, pagkatapos ay pinalamutian ng icing, cream, prutas, tsokolate. Maaari kang gumawa ng mga strawberry cupcake sa jelly, dekorasyon ang mga ito ng isang mabangong tagapag-alaga; mahirap tanggihan ang isang kaakit-akit na maliliit na obra maestra.
Kailangan iyon
- Para sa sampung piraso:
- - 2 bag ng halaya;
- - 2 itlog;
- - 1 pakete ng vanilla sugar;
- - 2 kutsara. kutsara ng kulay-gatas, asukal, harina;
- - 30 g mantikilya;
- - 1 kutsarita sa baking pulbos.
- Para sa tagapag-alaga:
- - 1 packet ng vanilla custard;
- - 170 g mantikilya;
- - 1 kutsara. isang kutsarang brandy;
- - Strawberry.
Panuto
Hakbang 1
Talunin ang mga itlog na may asukal at banilya hanggang malambot. Magdagdag ng tuyong timpla ng jelly, sour cream, pinalambot na mantikilya. Dalhin ang masa hanggang makinis, magdagdag ng harina, baking powder.
Hakbang 2
Ilagay ang mga capsule ng papel sa isang muffin pan at punan ang 1/3 ng buong kuwarta. Maghurno ng mga cupcake sa 160 degrees sa loob ng 10-15 minuto. Mga cool na cupcake na inihanda.
Hakbang 3
Kumuha ng isang pakete ng vanilla custard at ihanda ang cream alinsunod sa mga tagubilin. Takpan ng plastik na balot at cool sa temperatura ng kuwarto.
Hakbang 4
Whip ang mantikilya para sa cream, dahan-dahang idagdag sa natapos na cream. Sa pagtatapos ng paghagupit, magdagdag ng isang kutsarang brandy. Ang cream ay dapat na makinis at malambot, ang istraktura ay dapat na matatag.
Hakbang 5
Palamutihan ang mga handa nang cupcake na may cream (maaari kang gumamit ng isang pastry syringe), mga sariwang strawberry. Magbabad gamit ang rubbing alkohol o iwisik ang cocoa powder kung ninanais.
