Maraming tao ang nalilito ang ulang sa lobster, ngunit hindi ito ang parehong bagay, dahil ang pangunahing pagkakaiba ay ang kakulangan ng mga kuko sa ikalawang crustacean. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa kung ano ang mas mahusay na gusto at kung ano ang mas masarap, dapat mong malaman kung ano ang kagustuhan ng kanilang karne, kung paano ito naiiba at kung ano ang mga tidbits ng mga crustacean na ito.
Ang mga lobster at lobster ay labis na masarap at masustansya ng mga crustacea na may mataas na nilalaman ng protina. Ngunit sa parehong oras, ang kanilang gastos ay napakataas, kaya't hindi lahat ay kayang kumain ng madalas sa kanila. Maaaring malutas ang problema sa pamamagitan ng pagbili lamang ng isa sa mga pagkaing ito ng dagat. Ngunit upang makapili ng tama, dapat mong malaman kung ano ang mas masarap at mas malusog.
Medyo tungkol sa mga losters
Mga lobster (salitang Pranses, salitang Ingles - lobster) - mga crustacea na naninirahan halos sa buong mundo, kapwa sa malamig at maligamgam na tubig sa karagatan. Iba't iba ang laki ng mga ito, na may ilang mga species na umaabot sa 1 metro ang haba at 20 kg ang bigat. Kapag nabubuhay, ang mga losters ay may bahagyang magkakaibang kulay, ngunit kapag luto lahat sila ay maliwanag na pula.
Ang mga lobster ng Noruwega ay nararapat na isaalang-alang na pinakamahalaga. Sa kabila ng kanilang maliit na sukat, na nag-iiba sa loob ng 20 cm ang haba, ang mga ito ay labis na masarap. Kadalasan, ang mga crustacean na ito ay pinalaki sa mga espesyal na bukid, dahil pinapayagan ka ng kanilang gastos na sakupin ang mga gastos.
Anuman ang uri ng hayop, ang lahat ng mga losters ay may napakalakas na kuko, na naglalaman ng karamihan sa masarap na malambot na karne. Gayunpaman, ang karamihan sa karne ay matatagpuan sa buntot, ngunit maaari rin itong matagpuan sa mga binti. Ayon sa kaugalian, ang ulang ay pinakuluan o inihaw. Ang gourmet gourmets ay lubhang mahilig sa "tomali" - ito ay isang berdeng atay ng isang lalaki, at "coral" - pulang caviar ng isang babaeng ulang, na kung saan ay napakahusay sa lasa, ay itinuturing na isang pantay na napakasarap na pagkain.
Sa madaling sabi tungkol sa mga losters
Ang Lobster ay isang crustacean na nagdadala ng ilang pagkakatulad sa ulang, nakatira sa mga tubig sa dagat at dagat at, bilang panuntunan, malapit sa baybayin. Ang Langoust ay napakapopular sa pinakamahal na restawran sa buong mundo. Ang mga malalaking indibidwal ay lumalaki hanggang sa kalahating metro ang haba at sabay na timbangin ang tungkol sa 3 kg.
Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng isang ulang at isang ulang ay wala itong mga kuko, at ang buong kabibi nito ay natatakpan ng mga tinik, bukod sa, ang "bigote" nito ay mas matagal. Ang tiyan at buntot lamang ang nakakain. Ang karne ay masyadong malambot at masarap. Ang mga lobster ay pinakuluan, nilaga, pinirito, idinagdag sa mga salad, at sa CIS ay madalas na ibinebenta bilang isang de-latang produkto.
Ano ang mas masarap?
Sa kabila ng katotohanang mayroong higit na nakakain na karne sa ulang, ang mga lobster ay itinuturing na mas masarap na napakasarap na pagkain, dahil ang kanilang karne ay mas malambot. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pagsubok pareho, dahil ang lasa ng mga crustaceans na ito ay nagbibigay-daan sa mataas na presyo. Maaaring mukhang sa iyo na ang ulang ay mas masarap pa kaysa sa ulang.
