Ang salad ay maaaring tawaging hari ng maligaya na mesa, at ang umiiral na iba't ibang mga recipe ay nagbibigay-daan sa iyo upang pumili ng isang ulam ayon sa gusto mo. Para sa paghahanda ng mga salad, iba't ibang mga produkto ang ginagamit - gulay, prutas at kabute, karne, isda at pagkaing-dagat, na tinimplahan ng iba't ibang mga sarsa. Ang mas kakaibang kumbinasyon ng mga sangkap sa salad, mas kakaibang lasa nito.
Pineapple salad
Ang salad na ito ay hindi lamang hindi pangkaraniwan sa panlasa, ngunit epektibo din sa paghahatid. Upang maihanda ito, kailangan mong gawin:
- 1 pinya;
- 400 g ng mga crab stick;
- 1 lata ng de-latang mais;
- 6 Peking dahon ng repolyo;
- 5 kutsara. l. mayonesa;
- 1 kutsara. l. ketsap;
- 1 kutsara. l. konyak;
- 1 bungkos ng dill;
- pistachios.
Gupitin ang pinya sa kalahati, maingat na alisin ang sapal at gupitin ito sa maliliit na piraso. Gupitin ang mga stick ng alimango sa mga cube, dahon ng repolyo ng Tsino sa mga piraso. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap ng salad: pineapple pulp, crab sticks, dahon ng repolyo at de-latang mais. Maghanda ng pagbibihis. Upang magawa ito, pagsamahin ang mayonesa, ketchup at cognac. Paghaluin nang lubusan ang lahat at timplahan ang salad. Pagkatapos ay ilagay ito sa halves ng pinya, iwisik ang mga tinadtad na pistachios at tinadtad na dill.
Swiss salad na may keso at seresa
Upang gawin ang hindi pangkaraniwang salad na ito, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:
- 200 g ng matapang na keso;
- 200 g sandalan ham;
- 200 g seresa;
- 2 tangkay ng kintsay;
- 250 g ng pinakuluang pasta;
- 2 kutsara. l. suka ng alak;
- 3 kutsara. l. mantika;
- 1 pula ng itlog;
- 50 g ng mga walnut kernels;
- perehil o dill;
- ground black pepper;
- asin.
Una, gupitin ang keso at hamon sa maliliit na cube na may isang matalim na kutsilyo. Hugasan ang mga seresa at alisin ang mga binhi. Gupitin ang kintsay sa mga hiwa tungkol sa 1 sentimetong kapal. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok ng salad, idagdag ang pre-luto na pasta. Para sa paghahanda ng salad na ito, mas mahusay na kumuha ng malalaking balahibo.
Refuel. Upang magawa ito: paghaluin ang suka ng alak sa langis ng halaman at itlog ng itlog, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Ibuhos ang nakahandang pagbibihis sa salad bago ihain. Palamutihan ng mga natirang seresa, tinadtad na mga butil ng walnut, at makinis na tinadtad na perehil o dill.
Sari-saring salad ng kabute
Upang maihanda ang prutas at gulay na salad na may mga kabute, kakailanganin mo ang:
- 100 g ng mga sariwang kabute;
- 200 g ng maanghang matapang na keso;
- 2 matamis na paminta;
- 2 mansanas;
- 2 mga dalandan;
- 3 tsp pulot;
- 2 kutsara. l. lemon juice;
- 0.3 liters ng kefir;
- 1 tsp. mustasa;
- balat ng orange.
Peel ang mga mansanas, i-core ang mga ito at gupitin ito sa maliit na cubes na may keso. Punasan nang lubusan ang mga champignon gamit ang isang mamasa-masa na tela. Kung ang mga kabute ay maliit, nilaga silang buo, at pagkatapos ay gupitin ito sa kalahati, at kung malaki ang mga ito, gupitin ito sa mga hiwa at pagkatapos ay patayin ito. Hugasan ang mga pod ng paminta ng kampanilya at, pagkatapos alisin ang mga core, gupitin sa manipis na singsing. Pagsamahin sa mga peeled at hiwa ng orange wedges. Ilagay ang lahat ng mga handa na sangkap sa isang mangkok ng salad.
Maghanda ng isang sarsa mula sa kefir, mustasa, honey, lemon juice at orange peel, na dapat literal na kunin sa dulo ng isang kutsilyo. Ibuhos ang salad at ihalo nang mabuti.
Melon salad
Ang mga prutas na salad ay maaari ding maging hindi pangkaraniwan. Halimbawa, isang melon salad na nakasuot ng tuyong alak. Upang magawa ito, kakailanganin mo ang:
- 1 melon;
- 1 lemon;
- 150 ML ng tuyong puting alak;
- 150 g icing na asukal;
- 2 mga milokoton.
Gupitin ang melon pulp sa mga piraso at iwisik ang pulbos na asukal. Pugain ang katas mula sa lemon at ihalo ito sa tuyong puting alak. Ibuhos ang mga hiwa ng melon kasama ang sarsa na ito at palamigin sa loob ng 40 minuto. Peel ang mga milokoton at gupitin ang laman sa maliit na cube. Palamutihan ang melon salad sa kanila bago ihain.
Pineapple at apple salad
Ang isang hindi pangkaraniwang pagbibihis ay ginagawang kakaiba ang dessert salad na ito. Upang maghanda ng isang fruit salad mula sa pinya at mansanas, kailangan mong kumuha ng:
- ½ pinya;
- 2 mansanas;
- 1 bungkos ng mga walang binhi na ubas;
- 1 saging;
- ¼ mga lata ng kondensadong gatas;
- 125 g mayonesa;
- berdeng dahon ng litsugas.
Balatan at hiwain ang pinya, mansanas at saging. Paghaluin ang lahat at magdagdag ng mga ubas. Paghaluin ang kondensadong gatas na may mayonesa at timplahan ang prutas sa sarsa na ito. Paghaluin nang lubusan ang lahat. Palamutihan ang natapos na ulam na may berdeng dahon ng litsugas.
