Mayroong isang iba't ibang mga iba't ibang mga pinggan ng kalabasa. Ang lahat ng mga uri ng niligis na patatas, cereal at panghimagas ay inihanda mula sa gulay na ito, kasama ang napakasarap at malusog na halaya.
Kailangan iyon
- - kalabasa - 300 g;
- - 1, 5 baso ng tubig;
- - lemon - 1 pc.;
- - asukal - 2 tablespoons;
- - agar-agar - 2 kutsara;
- - vanilla sugar - 1 sachet;
- - dahon ng mint;
- - sariwang berry.
Panuto
Hakbang 1
Peel ang kalabasa, igiling ito sa isang mahusay na kudkuran. Magdagdag ng asukal at kalahating baso ng tubig sa puree ng kalabasa. Dalhin ang masa sa isang pigsa at lutuin sa mababang init ng halos 10 minuto hanggang maluto ang kalabasa.
Hakbang 2
Sa isang kudkuran, alisin ang kasiyahan mula sa isang limon, pigain ang katas. Magdagdag ng lemon juice, zest at vanilla sugar sa masa ng kalabasa. Paghaluin nang lubusan ang lahat.
Hakbang 3
Dissolve agar agar sa isang baso ng malamig na tubig at sunugin. Dalhin ang likido sa isang pigsa, patuloy na pagpapakilos. ang pulbos ay dapat na ganap na matunaw.
Hakbang 4
Ibuhos ang agar agar sa pinaghalong kalabasa, pukawin at ibuhos sa hulma. Hayaan ang cool at ilagay ang jelly sa ref. Kapag tumigas ito, isawsaw ang pan sa mainit na tubig ng ilang segundo at baligtarin ito. Palamutihan ang kalabasa na jelly na may mga sariwang berry at dahon ng mint.
