Ang mga seafood salad ay masarap at malusog na pinggan. Ang mga sangkap na ginamit para sa kanilang paghahanda ay mayaman sa mga bitamina, elemento ng pagsubaybay at nutrisyon. Gayundin, ang seafood ay may mababang calorie na nilalaman, kaya't maaari silang ligtas na mairekomenda sa mga taong naghahangad na mawalan ng timbang. Para sa paghahanda ng mga salad, karaniwang ginagamit ang mga tahong, alimango, pusit o hipon. Ang pangunahing patakaran ay ang pagkaing-dagat ay dapat na sariwa. Subukang gumawa ng isang simpleng crab salad.
Kailangan iyon
-
- alimango - 1 piraso,
- matamis na mga gisantes - 120 gramo,
- pipino - 1-2 piraso,
- mga sibuyas - 0, 5 ulo,
- itlog ng manok - 3 piraso,
- dahon ng litsugas ng arugula - 100 gramo,
- mayonesa sa panlasa
- Asin at paminta para lumasa
- kawali,
- colander,
- kutsilyo,
- sangkalan.
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng alimango, hugasan ito. Ilagay ang alimango sa isang palayok ng tubig. Takpan at dalhin sa isang mababang pigsa. Magluto ng 15 minuto para sa unang 500 gramo ng crab meat at 8 minuto para sa isang karagdagang 500 gramo. Alisin ang alimango mula sa kawali at hayaang cool.
Hakbang 2
Alisin ang karne sa alimango. Gupitin ang malalaking piraso ng karne.
Hakbang 3
Kumuha ng mga itlog, pakuluan ito. Matapos ang cool na mga itlog, alisan ng balat ang mga ito.
Hakbang 4
Kunin ang matamis na gisantes. Hugasan nang maayos ang mga ito gamit ang isang colander. Gupitin ang mga butil, ilagay ang mga ito sa isang palayok ng tubig. Pagkatapos kumukulo, lutuin ang mga gisantes sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ay agad itong palamig sa ilalim ng malamig na tubig. Mag-iwan sa isang colander ng ilang minuto upang maubos.
Hakbang 5
Kumuha ng mga pipino at sibuyas. Hugasan ang mga pipino sa ilalim ng tumatakbo na malamig na tubig, hayaan silang matuyo. Peel at banlawan ang mga sibuyas.
Hakbang 6
Kumuha ng pinakuluang itlog, mga pipino, at mga sibuyas. Tumaga ang mga sibuyas, pipino at itlog sa laki ng mga tinadtad na piraso ng karne ng alimango.
Hakbang 7
Paghaluin nang lubusan ang lahat ng mga bahagi ng salad at timplahan ng mayonesa. Timplahan ang salad ng asin at paminta sa panlasa.
Hakbang 8
Hugasan nang lubusan ang mga dahon ng arugula at hayaang matuyo. Ilagay ang salad sa mga dahon ng arugula. Ihain ito bilang isang malamig na pampagana.
Masiyahan sa iyong pagkain.
