Ang mga kabute ay isang masustansiya at malusog na produkto. Naglalaman ang mga ito ng isang malaking halaga ng mga protina, taba, karbohidrat, mineral asing-gamot at bitamina. Maraming mga masasarap na pinggan ang maaaring ihanda mula sa mga kabute. Subukan ang isa sa mga recipe para sa tuyong sopas na kabute. Idaragdag nila sa iyong banko ng resipe at pag-iba-iba ang iyong menu.
Kailangan iyon
-
- Sopas ng kabute:
- tuyong kabute;
- patatas;
- sibuyas;
- tubig;
- asin;
- mantika.
- Mushroom na sopas na may bigas:
- 40 g pinatuyong kabute;
- 1 sibuyas;
- 1 litro ng tubig;
- 2 kutsarang langis ng halaman;
- 2 kutsarang bigas;
- 2 patatas;
- 1 adobo na pipino;
- asin;
- caraway;
- berdeng sibuyas.
Panuto
Hakbang 1
Sopas ng kabute
Kalkulahin ang dami ng pagkain batay sa laki ng palayok at sa bilang ng mga paghahatid na kinakailangan. Kumuha ng mga tuyong kabute. Ilagay ang mga ito sa isang malalim na mangkok at takpan ng kumukulong tubig. Iwanan ang mga kabute sa tubig sa loob ng 3-4 na oras.
Hakbang 2
Patuyuin ang mga pinggan ng kabute. Payatin ang mga kabute gamit ang iyong kamay.
Hakbang 3
Gupitin ang mga kabute sa maliliit na piraso.
Hakbang 4
Balatan at pino ang sibuyas.
Hakbang 5
Init ang langis ng gulay sa isang kawali. Ilagay dito ang mga kabute. Pagprito sa kanila, pagpapakilos paminsan-minsan, sa mababang init sa loob ng 10-15 minuto.
Hakbang 6
Magdagdag ng tinadtad na sibuyas sa mga kabute at magpatuloy sa pagprito ng isa pang 5-7 minuto.
Hakbang 7
Peel ang patatas, banlawan ang mga ito. Gupitin ang mga patatas sa manipis na piraso at banlawan muli sa malamig na tubig.
Hakbang 8
Pakuluan ang tubig sa isang kasirola. Ilagay ang hiniwang patatas dito. Takpan ang kaldero ng takip at pakuluan ang mga nilalaman.
Hakbang 9
Bawasan ang init pagkatapos kumukulo ng patatas. Ilagay ang mga kabute na pinirito sa mga sibuyas sa isang kasirola.
Hakbang 10
Pakuluan ang sopas pagkatapos kumukulo ng 15-20 minuto. Timplahan ng asin 10 minuto bago matapos ang pagluluto.
Hakbang 11
Ihain ang sopas na may kulay-gatas o mayonesa.
Hakbang 12
Mushroom na sopas na may bigas
Magbabad ng 40 g ng mga tuyong kabute sa mainit na tubig sa loob ng maraming oras. Pagkatapos ay pisilin ang mga ito at tumaga nang maayos.
Hakbang 13
Peel at tumaga ng 1 sibuyas.
Hakbang 14
Pagprito ng mga kabute at sibuyas hanggang malambot sa langis ng halaman.
Hakbang 15
Hugasan ang 2 kutsarang bigas sa malamig na tubig 3-4 beses.
Hakbang 16
Magbalat ng 2 patatas, gupitin ito sa maliliit na piraso at banlawan muli.
Hakbang 17
Gupitin ang 1 adobo na pipino sa mga hiwa.
Hakbang 18
Dalhin ang isang litro ng tubig sa isang pigsa.
Hakbang 19
Ilagay ang hinugasan na bigas sa kumukulong tubig at lutuin hanggang sa kalahating luto.
Hakbang 20
Magdagdag ng patatas sa kasirola sa bigas. Dalhin ang nilalaman ng kasirola sa isang pigsa.
21
Ilagay ang mga nag-uhong na kabute at sibuyas sa isang kasirola sa sandaling ang kanin at patatas ay kumulo.
22
Ilagay ang mga adobo na hiwa ng pipino sa sopas ilang minuto bago matapos ang pagluluto.
23
Timplahan ng sopas na kabute upang tikman at magdagdag ng isang pakurot ng mga binhi ng cumin dito.
24
Ihain ang sopas na may tinadtad na berdeng mga sibuyas.
Bon Appetit!
