Ang mga gulay ay kapaki-pakinabang para sa katawan. Samakatuwid, subukang gamitin ang mga ito nang madalas hangga't maaari sa pagluluto, at gamitin din ang mga ito nang sariwa. Kung bumili ka ng maraming gulay nang sabay-sabay o walang pagkakataon na mamili nang madalas, alamin kung paano maayos na itabi ang mga ito sa ref.
Panuto
Hakbang 1
Hindi lahat ng gulay ay maaaring mailagay sa tabi ng bawat isa sa ref. Halimbawa, ang mga kamatis ay hindi dapat itabi sa tabi ng patatas. Ang mga hindi hinog na kamatis ay pinakamahusay na naiwan sa temperatura ng kuwarto. Sa ganoong paraan maaabot nila ito. Ngunit kailangan mong hugasan ang mga hinog na prutas, punasan ito ng maayos gamit ang isang tuwalya, at pagkatapos ay ilagay ito sa isang lalagyan ng plastik. Tulad ng naturan, maaari mong itago ang mga ito sa ref sa isang espesyal na kompartimento para sa mga gulay sa loob ng ilang oras.
Hakbang 2
Ang repolyo at labanos ay madaling itago sa ref, dahil pinapanatili nilang maayos ang kahalumigmigan. Upang magawa ito, kailangan mo lamang ilagay ang mga ito sa mga plastic bag. Huwag kalimutan na butasin ang mga bag sa maraming lugar upang payagan ang pag-access sa hangin. Kung itatago mo ang mga ito sa ref sa temperatura ng zero, mananatili silang malutong at sariwa pagkatapos ng isang buwan.
Hakbang 3
Ngunit ang mga karot sa ref, sa kasamaang palad, ay mabilis na matuyo, mawala ang kanilang pagiging bago at lakas, dahil ito ay may payat na balat at mabilis na nawalan ng kahalumigmigan. Samakatuwid, kung nais mong maghanda ng mga karot para magamit sa hinaharap, para sa taglamig, mas mahusay na hugasan at lagyan ng rehas ang mga ito. Pagkatapos ay kailangan mong paghiwalayin ito sa mga bahagi sa mga plastic bag, i-roll up ito ng mas payat (para sa mabilis na pagyeyelo) at iimbak ito sa freezer. Maghatid ng mas maraming bilang na ginagamit mo sa bawat oras.
Hakbang 4
Nananatili ang mga frozen na gulay na kapaki-pakinabang ng mga bitamina at mineral. Halimbawa, maaari kang gumawa ng isang pinggan ng gulay na kailangan mo para sa borscht. I-chop ang repolyo, magdagdag ng gadgad na mga karot at halaman na iyong pinili (dill, perehil, kintsay). Paghaluin ang lahat at ilagay sa mga plastic bag sa maliit na bahagi. Ang assortment na ito ay maaaring itago sa freezer sa loob ng anim na buwan.
Hakbang 5
Ang mga patatas ay maaaring itago sa ilalim ng kompartimento ng ref sa nagyeyelong temperatura, ngunit hindi muna dapat hugasan.
