Ang ulam na ito ay maaaring mahirap tawaging napakaganda, ngunit talagang masagana ito at masarap. Ang karne at patatas ang pinakasimpleng pagkain sa bawat bahay, maaari silang lutuin nang medyo naiiba kaysa sa lagi. Ang casserole ay maaaring gawin sa maraming paraan: mula sa mga hilaw na pagkain, mula sa durog na patatas, o pritong patatas at tinadtad na karne.
Kailangan iyon
- - 7 medium patatas;
- - 500 g halo-halong tinadtad na karne;
- - 1 singkamas sibuyas;
- - 1 baso ng gatas;
- - isang pares ng mga itlog;
- - 50 g mantikilya;
- - langis ng halaman para sa pagprito;
- - bawang;
- - mga gulay;
- - paminta, asin.
Panuto
Hakbang 1
Ang hugasan at peeled na patatas ay pinutol sa mga piraso, at pagkatapos ay pinirito hanggang sa halos ganap na luto sa isang preheated pan sa langis ng halaman. Huwag kalimutang i-asin ang mga patatas pagkatapos, magdagdag ng ground pepper dito.
Hakbang 2
Pagkatapos ay alisan ng balat ang sibuyas, tinadtad ito. Gawin ang pareho sa isang sibuyas ng bawang.
Hakbang 3
Painitin nang mabuti ang pangalawang kawali at iprito ang sibuyas sa loob nito ng tatlong minuto, pagkatapos ay idagdag ang bawang. Pagkatapos ng 3 minuto, idagdag ang tinadtad na karne sa sibuyas at bawang, iprito ito ng 8 minuto, patuloy na pagpapakilos at pagmamasa ng isang kutsara.
Hakbang 4
Ilagay ang pritong tinadtad na karne sa isang kawali na may patatas nang hindi hinalo. Gumamit ng isang spatula upang mai-level ang ibabaw.
Hakbang 5
Susunod, inihahanda namin ang pagpuno para sa aming patatas at casserole ng karne. Upang magawa ito, talunin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok na may palis, pagkatapos ay magdagdag ng gatas sa kanila at talunin muli nang mabuti ang lahat. Huwag kalimutang magdagdag ng kaunting asin.
Hakbang 6
Ang kaserol sa isang kawali ay ibinuhos ng isang pinaghalong gatas-itlog, pagkatapos ay iwiwisik ng mga pre-tinadtad na halaman, mga cube ng mantikilya ay inilalagay sa tuktok ng tinadtad na karne.
Hakbang 7
Takpan ang takip ng takip, ilagay ito sa pinakamababang init at kumulo ng halos dalawampung minuto. Ang tagapagpahiwatig ng kahandaan ay ang masa ng omelet, na dapat itakda nang maayos.
Hakbang 8
Matapos ang potato casserole ay handa na at ang apoy ay patay, kailangan mong hayaan itong magluto ng 10 minuto sa ilalim ng takip.
Hakbang 9
Maaari kang gumawa ng isang casserole na may hilaw na patatas at hilaw na tinadtad na karne. Sa kasong ito kinakailangan na ihanda ito sa oven.
