Ang masarap na tsokolate na dessert ay isang mahusay na paraan upang wakasan ang iyong pagkain. At sa pagitan ng mga pagkain kaaya-ayaang palayawin ang iyong sarili ng isang maliit na bahagi ng purong endorphin. Maaari kang maghanda ng isang dessert na may tsokolate nang napakabilis - at ang gayong napakasarap na pagkain ay kinakain kaagad.
Kailangan iyon
- Chocolate pie:
- - 200 g ng maitim na tsokolate;
- - 100 g ng mantikilya;
- - 6 na kutsarang asukal;
- - 1 kutsarita ng vanilla sugar;
- - 6 na kutsarang harina;
- - 2 itlog.
- Raspberry sa tsokolate
- - 1.5 tasa sariwa o frozen na raspberry;
- - 1 kutsarang brandy o alak;
- - 1 baso ng mabibigat na cream;
- - 1 bar ng maitim na tsokolate;
- - mga cocktail cherry para sa dekorasyon.
- Mga prutas at berry sa tsokolate:
- - 1 bar ng itim at puting tsokolate;
- - strawberry at seresa;
- - 3 maliliit na peras;
- - sariwang mint para sa dekorasyon.
Panuto
Hakbang 1
Tsokolate pie
Subukang gumawa ng isang simple at masarap na chocolate cake. Paghiwa-hiwain ang 2 bar ng maitim o gatas na tsokolate at ilagay sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng mantikilya Matunaw ang halo sa isang steam bath, paminsan-minsang pagpapakilos. Mash itlog na may asukal at vanilla sugar sa isang hiwalay na mangkok. Habang pinupukaw, ibuhos ang natunaw na tsokolate sa pinaghalong itlog. Ibuhos ang harina sa mga bahagi at pukawin hanggang makinis.
Hakbang 2
Grasa isang bilog na matigas na hulma na may langis. Ibuhos ang timpla ng tsokolate dito at pakinisin ang ibabaw ng isang kutsilyo. Ilagay ang kawali sa isang oven na ininit hanggang sa 200 ° C. Maghurno ng cake hanggang sa mabuo ang isang tinapay sa ibabaw. Ang loob ng dessert ay dapat manatiling malambot, bahagyang puno ng tubig. Alisin ang baking dish mula sa oven, ilipat ang cake sa isang pinggan at maghatid ng mainit. Maghain ng whipped cream, pinalamig na custard o vanilla ice cream nang magkahiwalay.
Hakbang 3
Raspberry sa tsokolate
Ang dessert na may tsokolate at raspberry ay mabilis din na ginawa. Ang mga sariwa o frozen na berry ay angkop para sa kanya - i-defrost ang mga huli sa microwave bago gamitin. Ayusin ang mga raspberry sa mga transparent na lata, ambon na may brandy o liqueur. Paluin ang cream sa isang makapal na bula at ibuhos ang mga berry. Grate ang madilim na tsokolate sa isang masarap na kudkuran at iwiwisik nang sagana sa pag-ahit sa bawat paghahatid. Paglilingkod na pinalamutian ng mga cherry ng cocktail.
Hakbang 4
Mga prutas at berry sa tsokolate
Mas gusto ang malusog na panghimagas, ngunit ayaw mong tanggihan ang iyong sarili ng tsokolate. Ang glazang prutas kasama nito - tulad ng isang panghimagas ay hindi lamang masarap, ngunit napakaganda. Pumili ng malalaking seresa at strawberry, pati na rin ang maliliit, hinog na peras ng wastong hugis. Hugasan nang lubusan ang prutas, patuyuin ito. Malumanay na balatan ang mga peras at paltos sa kumukulong tubig sa loob ng 3 minuto. Huwag alisin ang mga buntot ng peras at seresa, pati na rin ang mga sepal ng mga strawberry.
Hakbang 5
Ihanda ang frosting ng tsokolate. Paghiwa-hiwain ang isang bar ng puti at isang bar ng maitim na tsokolate. Matunaw ang tsokolate sa magkakahiwalay na lalagyan - maginhawa na gawin ito sa isang paliguan sa tubig o sa isang oven sa microwave. Hawak ang mga berry at peras ng mga buntot, isawsaw ang mga ito sa natunaw na tsokolate at ilagay ito sa isang grasa na plato. Kapag tumigas ang tsokolate, ilipat ang mga prutas at berry sa isang magandang pinggan at ihain, pinalamutian ng mga sariwang dahon ng mint.
