Ang pinong pagkakayari ng mga peras, mabangong tsokolate at mga mani ay isang kumbinasyon na maaaring magbigay ng tunay na kaligayahan sa mga tunay na gourmet. Ang dessert na ito ay magiging perpektong pagtatapos ng iyong pagkain.
Kailangan iyon
- Mga sangkap para sa 4 na tao:
- - 6 na naka-kahong peras;
- - 150 gr. maitim na tsokolate na may nilalaman ng kakaw na 52%;
- - 100 gr. puting tsokolate;
- - 100 gr. maitim na tsokolate;
- - 7 kutsarang cream;
- - mga ground almond.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang mga peras sa maliliit na piraso. Ikinalat namin ang kalahati ng 4 na tasa sa ilalim, kung saan ihahatid ang panghimagas. Pansamantalang tinatanggal namin ang iba pang kalahati sa gilid.
Hakbang 2
Sa isang oven ng microwave (lakas na 400 W) matunaw ang madilim na tsokolate na may tatlong kutsarang cream. Naghahalo kami. Ipamahagi ang tsokolate sa mga tasa sa tuktok ng mga peras.
Hakbang 3
Inilagay namin ang mga tasa sa freezer at natunaw ang puting tsokolate, ngunit may dalawang kutsarang cream lamang. Kunin ang mga tasa mula sa freezer, maingat na ilatag ang natitirang mga peras sa isang pangalawang layer at takpan ang mga ito ng puting tsokolate. Ipinadala namin ito muli sa freezer.
Hakbang 4
Ihanda ang panghuling layer ng gatas na tsokolate na natunaw na may dalawang kutsarang cream. Sinasaklaw lamang namin ang puting tsokolate dito kapag tumigas ito, upang makakuha kami ng dalawang maayos at magagandang mga layer. Budburan ng mga almond sa itaas. Ihain ang panghimagas na bahagyang pinalamig o sa temperatura ng kuwarto.
