Ang karne ng manok ay itinuturing na pandiyeta: naglalaman ito ng mas kaunting kolesterol, mas kaunting mga calory, at mas madaling matunaw kaysa sa karne mula sa mga alagang hayop. Napakahusay din ng manok sa karamihan ng mga pagkain, kaya maraming mga paraan upang makagawa ng isang magaan, pagkain sa diyeta na nakabatay sa manok.
Kailangan iyon
-
- Pinakuluang manok
- 1 buong manok
- 240 g natural na mababang-taba na yogurt
- 1-2 sibuyas ng bawang
- perehil at dill.
- Gulay na nilaga sa manok
- 1-2 dibdib ng manok,
- 250 g broccoli repolyo,
- 250 g puting repolyo
- 200 g spinach
- 1 malaking paminta ng kampanilya,
- asin
- Curry salad
- 450 g dibdib ng manok (pinakuluang o inihurnong),
- 4 na kutsara kutsara ng pasas,
- 5 kutsara tablespoons ng unsweetened yogurt,
- 170 g juice ng pinya
- 1 maliit na sibuyas
- 1 karot,
- 1 kutsara isang kutsarang kari,
- asin
- luya
- litsugas
- Steamed cutlets ng manok
- 100 g dibdib ng manok
- 1 kutsara isang kutsarang instant na oatmeal,
- 1 kutsara isang kutsarang gatas na skim
- 1 kutsarita langis ng oliba
- 1 sibuyas
- 2 sibuyas ng bawang
- asin
- sariwang halaman.
Panuto
Hakbang 1
Pinakuluang manok Hugasan ang manok, ilagay sa isang kasirola, takpan ng malamig na tubig at lutuin sa mababang init hanggang malambot. Maglagay ng 1 daluyan o 2 maliit na sibuyas ng bawang, durog sa isang pindutin o sa malawak na bahagi ng isang kutsilyo, sa mababang-taba na yogurt. Hatiin ang pinakuluang manok sa mga bahagi, ibuhos ang sarsa, iwisik ang perehil at dill.
Hakbang 2
Chicken Street ng Gulay Balatan ang balat ng dibdib ng manok at gupitin sa malalaking cube. Chop ang repolyo nang magaspang, hatiin ang broccoli sa mga inflorescence, gupitin ang paminta sa mga piraso.
Hakbang 3
Ilagay ang manok sa isang malalim, matigas ang ulo kasirola, timplahan ng asin, magdagdag ng mga gulay at takpan ng tubig upang masakop nito ang nilalaman ng kasirola. Pakuluan, timplahan ng asin, bawasan ang init, at kumulo hanggang lumambot, mga 40 minuto.
Hakbang 4
Curry Salad Ibuhos ang karamihan ng pineapple juice sa mga dibdib ng manok at maghurno sa oven sa sobrang init nang hindi hihigit sa 1 minuto. Baligtarin ang karne at bumalik sa oven sa loob ng 1 minuto. Alisin ang karne mula sa oven at hayaan ang cool na 4-5 minuto.
Hakbang 5
Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga pasas at iwanan sa singaw. I-chop ang karne sa maliliit na piraso sa isang mangkok ng salad, magdagdag ng mga tinadtad na karot at mga sibuyas. Magdagdag ng mga handa na pasas at palamigin.
Hakbang 6
Pagsamahin ang yogurt at natitirang pineapple juice na may kari at hayaang umupo ng 2 oras. Kutsara ang litsugas sa dahon ng litsugas at ibuhos ang sarsa.
Hakbang 7
Mga steamed cutlets ng manok Itaas na may otmil at bawang. Maaari mong i-roll ang minced meat nang dalawang beses upang gawing homogenous ang masa hangga't maaari.
Hakbang 8
Magdagdag ng namamaga na otmil, pinainit na gatas, langis ng oliba, makinis na tinadtad na mga sariwang damo sa tinadtad na karne, asin sa panlasa. Paghaluin nang mabuti ang lahat ng mga sangkap, hulma ang mga patya at lutuin sa isang dobleng boiler sa loob ng 20-25 minuto.
