Manipis na Crispy Potato Slice: Mahirap makahanap ng isang mas mahusay na meryenda ng beer o langutngot ng pamilya. Ngunit ang mga chips na ipinagbibili sa tindahan ay may kaunting kinalaman sa patatas. Mayroong maraming mga preservatives, stabilizer, tina at pampalasa sa kanila. Mayroong mas maraming pinsala mula sa mga chips na ito kaysa sa kasiyahan at mga benepisyo. Samakatuwid, pinakamahusay na lutuin ang mga chips sa bahay.
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng maraming magkatulad na katamtamang sukat na patatas, hugasan itong mabuti. Maaari mong alisan ng balat ang balat kung nais mo, ngunit hindi ito kinakailangan. Gupitin ang mga patatas sa manipis na mga hiwa. Maaari mong gamitin ang isang regular na peeler ng gulay upang gawin ito. Para sa kaginhawaan, gupitin ang patatas sa kalahati. Ang buong patatas ay maaaring gadgad sa naaangkop na bahagi ng isang regular na kudkuran, o maaari mong gamitin ang isang Berner grater. Banlawan ang mga nagresultang hiwa sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo at ilagay sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na kahalumigmigan.
Hakbang 2
Kumuha ng isang malalim na mangkok at ilipat ang mga hiwa ng patatas dito. Magdagdag ng mga langis, asin at pampalasa sa panlasa. Pukawin at hayaang tumayo ng 5-10 minuto. Mula sa pampalasa, maaari mong gamitin ang itim na paminta, paprika, isang timpla ng Provencal herbs, pinatuyong herbs, pinatuyong bawang at iba pa. Kung ang spice na binili mo ay masyadong magaspang, gilingin ito sa isang blender.
Hakbang 3
Kung gumagawa ka ng mga chips para sa mga bata sa bahay, hindi mo na kailangang magdagdag ng langis, pampalasa, at asin. Gayunpaman, ang mga chips ay magiging mas masarap. Maglagay ng isang sheet ng pergamino papel sa isang plato at ayusin ang mga hiwa sa isa o dalawang mga layer.
Hakbang 4
Ilagay ang plato sa microwave at itakda ang kinakailangang lakas at oras. Sa 700 watts, ang mga chips ay magluluto ng halos 3-5 minuto. Sa kauna-unahang pagkakataon, panoorin kung gaano ka katagal. Ang mga chips ay handa na kapag ang isang madilim na gilid ay nagsisimulang lumitaw sa paligid ng mga gilid.
Hakbang 5
Ang oras ng pagluluto ay direktang nakasalalay kapwa sa kapal ng mga hiwa ng patatas at sa pagkakaiba-iba nito, at sa mga katangian ng iyong microwave oven. Kung aalisin mo ang iyong mga chips sa labas ng microwave nang maaga, hindi sila malalakas. Sa kasong ito, kailangan mong ibalik ang mga ito sa oven at magtakda ng karagdagang oras.
Hakbang 6
Sa ilang mga kaso, ang mga chips ay mananatili sa plato at mahirap na ihiwalay mula sa plato pagkatapos ng pagluluto. Upang maiwasang mangyari ito, alisin ang mga chips mula sa microwave sa gitna ng inilaang oras at ibaling ito sa kabilang panig.
Hakbang 7
Ang chips ay dapat kainin kaagad pagkatapos magluto. Kung umupo sila ng 3-4 na oras sa temperatura ng kuwarto, mawawala ang kanilang lasa at magiging mas malutong.
