Ang karne na may kalabasa ay naging napaka makatas at masarap. Ang nasabing ulam ay magdadala hindi lamang isang kasiyahan sa panlasa, kundi pati na rin ang mga benepisyo para sa kalusugan ng tao. Pagkatapos ng lahat, ang kalabasa ay isang napaka-kapaki-pakinabang at mahahalagang gulay sa diyeta.
Kailangan iyon
- - baboy 200 g;
- - kalabasa 200 g;
- - patatas 200 g;
- - sibuyas 1 pc.;
- - karot 1 pc.;
- - kulay-gatas 200 ml;
- - tubig na 100 ML;
- - asin;
- - ground black pepper;
- - hops-suneli;
- - Bay leaf;
- - mantika;
- - perehil.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang karne, patuyuin ng tuwalya ng papel, gupitin sa maliliit na piraso. Peel ang kalabasa, alisin ang mga binhi at gupitin sa mga cube. Balatan at gupitin ang mga patatas sa mga piraso ng parehong sukat ng kalabasa.
Hakbang 2
Balatan ang sibuyas at tumaga nang maayos. Peel ang mga karot at gupitin sa maliit na cube.
Hakbang 3
Painitin ang langis ng halaman sa isang kasirola at iprito ang mga piraso ng karne dito hanggang sa maluto na ang kalahati. Pagkatapos ay idagdag ang mga sibuyas at karot sa kasirola. Kumulo ng 5 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.
Hakbang 4
Susunod, ilagay ang patatas at kalabasa sa isang kasirola para sa karne. Magdagdag ng asin, paminta, bay leaf at suneli hops. Pagprito ng 3 minuto at pagkatapos ay magdagdag ng sour cream at tubig. Kumulo, natakpan, hanggang sa maluto ang patatas at kalabasa. Hindi hihigit sa 25 minuto. Paglilingkod na pinalamutian ng mga tinadtad na halaman.
