Ang nilagang repolyo na may kalabasa at karot ay maaaring ihain na may karne o isda. Magugustuhan din ng mga vegetarian ang ulam na ito. Napakasimple at hindi kapani-paniwalang masarap.
Kailangan iyon
- - 300 g puting repolyo,
- - 250 g kalabasa,
- - 1 karot,
- - 1 sibuyas,
- - 2 kutsara. tablespoons ng langis ng halaman
- - asin sa lasa,
- - ground black pepper sa panlasa,
- - mga gulay na tikman.
Panuto
Hakbang 1
Balatan ang tuktok ng puting repolyo ng repolyo. Gupitin ang repolyo sa maliliit na piraso, kung ninanais, maaari kang tumaga sa mga piraso. Kung ang pamilya ay malaki, kung gayon ang isang buong ulo ng repolyo ay maaaring magamit para sa pagluluto.
Hakbang 2
Peel ang sibuyas, piliin ang dami ng sibuyas ayon sa gusto mo, ang ilan ay mas gusto nito, ang iba pa. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cube.
Hakbang 3
Hugasan ang mga karot, alisan ng balat at rehas na bakal.
Hakbang 4
Mas mahusay na gumamit ng isang malalim na kawali para sa pagluluto. Ilagay ang tinadtad na repolyo na may mga karot sa isang kawali, punan ng tubig upang masakop nito ang mga gulay ng halos dalawang sentimetro. Isara ang takip at ilagay sa mataas na init, pagkatapos kumukulo, bawasan ang init sa daluyan, kumulo sa loob ng 25 minuto.
Hakbang 5
Gupitin ang kalabasa sa maliliit na cube at idagdag ito kasama ang mga sibuyas sa kawali ng repolyo. Timplahan ng pampalasa. Kumulo para sa isa pang 15 minuto, sakop. Alisin ang takip, kung marami pa ring likido, pagkatapos ay pukawin ang mga gulay at kumulo hanggang sa mawala ang likido.
Hakbang 6
Alisin ang kawali mula sa init kapag kaunti lamang na sabaw ang nananatili. Hatiin ang repolyo sa mga bahagi na mangkok, iwisik ang mga sariwang halaman at ihain.
