Ang kakayahang magluto nang masarap ay laging pinahahalagahan. Ang sinumang maybahay ay dapat malaman ang pangunahing kaalaman sa pagluluto. Upang pag-iba-ibahin ang iyong menu at mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay, imungkahi ko ang isang simpleng resipe para sa nilagang mula sa karne at gulay.
Kailangan iyon
- Baboy - 0.5 kg
- Patatas - 1 kg
- Mga kamatis - 4 na piraso
- Zucchini - 1 piraso
- Mga karot - 3 piraso
- Bulgarian paminta - 3 piraso
- Mga sibuyas - 2 piraso
- Dill
- Parsley
- Ground black pepper
- Asin
- Mantika
Panuto
Hakbang 1
Kung kinakailangan, ilagay ang baboy sa isang kasirola at punan ito ng malamig na tubig hanggang sa mag-defrosting, pagkatapos ay banlawan at gupitin sa maliliit na cube.
Hakbang 2
Painitin ang kawali, ibuhos sa langis ng halaman. Pagkatapos ng pag-init, ilagay ang baboy sa isang kawali at iprito sa sobrang init hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Hakbang 3
Gupitin ang peeled na sibuyas sa maliit na cubes. Upang maiwasan ang may tubig na mga mata sa proseso, pana-panahong banlawan ang kutsilyo sa malamig na tubig.
Gupitin ang mga karot sa mga hiwa at isama ang mga sibuyas sa isang kawali na may karne. Pukawin at iprito ang mga gulay hanggang malambot, mga 3 minuto.
Hakbang 4
Habang ang lahat ay pinirito, simulan natin ang pagputol ng natitirang gulay. Gupitin ang zucchini sa mga cube. Kung ang zucchini ay hindi na bata, kailangan mong alisan ng balat at linisin ang mga binhi. Inilipat namin ang zucchini sa isang lalagyan kung saan magluluto kami ng mga gulay, halimbawa ng isang kaldero. Pinutol din namin ang mga patatas at idinagdag sa zucchini.
Hakbang 5
Magsimula tayo sa kamatis. Balatan ang mga ito. Upang magawa ito nang mabilis, ibuhos ang kumukulong tubig sa mga kamatis. Gupitin ang mga ito sa mga cube at idagdag ang mga ito sa nakaraang mga gulay. Tulad ng kamatis, pinutol namin ang mga Bulgarian peppers.
Hakbang 6
Magdagdag ng isang maliit na tomato paste o tubig sa kawali na may karne, takpan at kumulo sa loob ng 5 minuto.
Hakbang 7
Ilipat ang mga nilalaman ng kawali sa isang lalagyan na may patatas, kamatis, peppers at zucchini. Inilalagay namin ang kaldero sa mataas na init hanggang sa kumukulo, pagkatapos ay bawasan ang init sa daluyan, magdagdag ng isang basong tubig, makinis na tinadtad na perehil at dill. Maaaring idagdag ang panimpla para sa isang mas magandang kulay. Kumulo hanggang luto ng 40 minuto. Bon Appetit.
