Sa tag-araw, kapag lumitaw ang maraming gulay sa merkado, nais mo ng isang bagay na magaan at masarap mula sa kanila. Walang mas mahusay kaysa sa paggawa ng isang gulay na nilaga.
Kailangan iyon
- -250 g karne ng baka
- -350 g patatas
- -2 bell peppers
- -1 maliit na garapon ng mga olibo
- -5 Art. l. mantika
- -curry, puting paminta at asin sa panlasa
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang karne ng baka, patuyuin, gupitin at maliitin ang asin. Init ang langis ng gulay sa isang kawali, ilagay ang karne dito at iprito. Kumuha ng isang non-stick baking dish at ilagay ang mga pritong piraso sa ilalim.
Hakbang 2
Peel ang patatas, alisan ng balat ang mga binhi, pagkatapos ay banlawan ang mga peppers at patatas sa malamig na tubig na dumadaloy, at pagkatapos ay gupitin sa mga cube.
Hakbang 3
Ilagay ang mga patatas sa isang kawali na ininit na may langis, magprito ng ilang minuto, nang hindi pinapayagan na mabuo ang tinapay, pagkatapos ay idagdag ang paminta, pampalasa at asin, magdagdag ng isang maliit na tubig at kumulo ang mga gulay sa loob ng 10 minuto, patuloy na pagpapakilos.
Hakbang 4
I-on ang oven ng 180 degree upang magpainit. Ilagay ang mga gulay mula sa kawali sa tuktok ng karne, ibuhos ang lahat gamit ang sarsa na nakuha mula sa pagluluto ng mga gulay. Gupitin ang mga olibo sa kalahati at idagdag sa kawali na may natitirang mga sangkap. Takpan ang baking dish ng foil at ilagay sa oven sa loob ng 20 minuto.
Hakbang 5
Alisin ang natapos na ulam mula sa oven, ilagay ito sa mga bahagi na plato, ihalo ang mga gulay na may karne, palamutihan ng mga halaman at ihain.
