Hindi lihim na ang mga pinggan ng repolyo ay popular sa pagluluto sa bahay. At paano mo mapaglabanan ang aroma at kamangha-manghang lasa ng malusog at nakabubusog na pinggan na ginawa mula rito? Subukang pag-iba-ibahin ang iyong karaniwang mesa at lutuin ang nilagang repolyo na may patatas at manok para sa tanghalian.
Kailangan iyon
- - 1.5 kg ng puting repolyo,
- - 4 na patatas,
- - 2 binti ng manok,
- - 1 kamatis,
- - 1 karot,
- - 1 sibuyas,
- - 2 kutsara. kutsara ng ketchup,
- - asin sa lasa,
- - ground black pepper sa panlasa,
- - 50 ML ng langis ng mirasol,
- - 1 baso ng tubig.
Panuto
Hakbang 1
Banlawan ang mga binti ng manok, tuyo, gupitin, paminta at asin upang tikman, iprito sa langis ng mirasol hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang mga binti ng manok ay maaaring mapalitan ng mga hita o dibdib. Ilipat ang mga nag-ayos na piraso ng karne sa isang kasirola.
Hakbang 2
Gupitin ang peeled na sibuyas sa kalahating singsing, iprito sa parehong kawali.
Hakbang 3
Marahas na rehas na bakal ang mga peeled na karot. Magdagdag ng mga karot sa gaanong pritong mga sibuyas, bawasan ang init sa mababa (ang mga karot ay dapat na nilaga, hindi pinirito).
Hakbang 4
Gupitin ang kamatis sa maliliit na cube, ilagay sa isang kawali na may mga sibuyas at karot, asin at paminta. Matapos magpalapot ng kaunti ang masa, ilipat ito sa isang kasirola kasama ang manok.
Hakbang 5
Balatan ang patatas, banlawan, gupitin, iprito hanggang sa malutong. Pagkatapos ay ilipat ang mga patatas sa isang kasirola na may karne at gulay.
Hakbang 6
Pagprito ng 2 kutsarang ketchup sa isang kawali, ilipat sa isang kasirola. Ibuhos sa isang basong tubig at ilagay sa mababang init.
Hakbang 7
I-chop ang repolyo, pagkatapos ay ilagay ito sa kasirola. Kung ang lahat ng repolyo ay hindi magkasya, pagkatapos ay maghintay hanggang sa ito ay tumira, pagkatapos ay idagdag ang natitira. Timplahan ng asin at paminta - opsyonal, takpan at kumulo hanggang malambot ang repolyo.
Hakbang 8
Palamutihan ang natapos na ulam na may tinadtad na mga halaman at ihain sa isang salad ng gulay.
