Ang isang pampagana ng gaanong inasnan na mga kamatis ay magiging isang mahusay na karagdagan sa pang-araw-araw na menu, at magiging maganda rin sa maligaya na mesa. Ang bentahe ng resipe na ito ay kailangan mo ng isang minimum na sangkap. Ang komposisyon ng ulam ay maaaring mabago ayon sa iyong paghuhusga.
Kailangan iyon
- –Mga sariwang kamatis na may katamtamang sukat (3-5 mga PC.);
- - langis ng oliba (15 ML);
- - bawang upang tikman;
- - Dill at perehil sa pantay na sukat;
- – Asin at asukal 5 g bawat isa;
- - mustasa (5-7 g);
- - ground black pepper sa panlasa;
- –Apple cider suka (5 ML).
Panuto
Hakbang 1
Ang mga kamatis ay dapat na hugasan nang maigi sa ilalim ng tubig na tumatakbo, at pagkatapos ay i-cut ang pahaba sa mga bilog na piraso. Mas maliit ang kapal ng bawat piraso, mas mabilis ang pag-adobo ng mga kamatis.
Hakbang 2
Susunod, kunin ang mga gulay at gupitin ito ng pino gamit ang isang matalim na kutsilyo. Tanggalin ang bawang nang pino at gilingin ang mga halaman sa isang homogenous na masa. Maghintay ng ilang sandali upang mahawahan ang mga halaman na may bawang.
Hakbang 3
Refuel. Upang magawa ito, ihalo nang mabuti ang langis, mustasa, asukal, asin, suka at paminta sa isang tasa. Ito ay pinakamahusay na ginagawa sa isang espesyal na culinary whisk. Gagawin nitong makinis ang pag-atsara. Sa natapos na pag-atsara, ang mga kristal na asukal at asin ay dapat na ganap na matunaw.
Hakbang 4
Ilagay ang mga hiwa ng kamatis sa isang malalim na plato sa mga layer. Budburan ang bawat layer ng mga halaman at timplahan ng marinade nang pantay-pantay. Bilang isang resulta, dapat kang makakuha ng "mga turrets" ng mga hiwa ng kamatis.
Hakbang 5
Ilagay ang mga pinggan na may mga kamatis sa ref para sa 30-50 minuto. Habang ang mga kamatis ay nagmamagaling, isang malaking halaga ng katas ang tatayo, na maaaring magamit bilang isang sarsa ng gulay para sa anumang mga pinggan.
Hakbang 6
Ang mga lutong kamatis ay maaaring ihain ng soft cream cheese, o simpleng ihatid bilang isang hiwalay na meryenda na may isang oliba bawat hiwa.
