Ang salad na ito ay angkop para sa mga nasa diyeta, pag-aayuno o malusog na diyeta. Para sa lahat ng halaga ng nutrisyon nito, medyo mababa ito sa calories, na nagpapahintulot na kainin ito ng gabi nang hindi makakasama sa kalusugan.
Kailangan iyon
- - 100 g ng gaanong inasnan na salmon;
- - 3 dahon ng litsugas;
- - isang kurot ng sariwang arugula;
- - 3 mga kamatis ng cherry;
- - 1 kutsarita ng langis ng oliba;
- - 1 kutsarita ng lemon juice;
- - 1 kutsarita ng orange juice.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang arugula at mga dahon ng litsugas sa ilalim ng tubig na tumatakbo, kumalat sa isang tela at hayaang matuyo sila ng tuluyan. Maaaring basain ng wet greens ang lasa ng salad na ito.
Hakbang 2
Punitin ang mga dahon ng litsugas at ilagay ito sa isang patag na plato, ilagay sa itaas ang malalaking piraso ng gaanong inasnan na salmon. Budburan ang lahat ng may mga dahon ng arugula at ilagay ang mga kamatis na cherry na gupitin sa kalahati sa mga gilid.
Hakbang 3
Maghanda ng dressing ng salad. Upang magawa ito, ibuhos ang langis ng oliba, lemon juice at orange juice sa isang hiwalay na lalagyan. Paghaluin nang lubusan ang lahat at ibuhos ang nakahandang salad sa pagbibihis na ito bago ihain.
