Ang kuwaresma ay ang pinakamahabang bilis ng taon. Sa loob ng 6 na linggo, ang mga taong nag-aayuno ay tumatanggi sa magaan na pagkain at nililimitahan ang kanilang mga sarili sa pagkain. Ngunit ang pag-aayuno ay hindi nangangahulugang kumain lamang ng isang limitadong listahan ng mga pinggan. Upang pag-iba-ibahin ang iyong diyeta, maaari kang gumawa ng mga sandalan na cutlets na pahalagahan din ng mga hindi nag-aayuno na miyembro ng pamilya.
Mga cutter ng patatas na pinalamanan ng mga kabute
Kakailanganin mong:
- patatas - 10 mga PC;
- sariwang kabute - 200 g;
- mga sibuyas - 2 mga PC;
- mga breadcrumbs;
- langis ng mirasol.
Balatan ang patatas at pakuluan hanggang lumambot sa inasnan na tubig. Pagkatapos alisan ng tubig at gilingin ang niligis na patatas, hayaang lumamig nang bahagya. Gupitin ang mga kabute sa maliliit na piraso ng piraso, makinis na tinadtad ang sibuyas at iprito ang lahat sa langis ng mirasol sa loob ng 15 minuto.
Gumagawa kami ng mga cake mula sa cooled mashed patatas, maglagay ng isang kutsarang kabute at sibuyas na pinupuno sa gitna ng bawat isa at bumubuo ng mga cutlet. I-roll ang bawat isa sa mga breadcrumb. Grasa ang baking dish na may langis ng mirasol, ilagay ang zrazy dito at maghurno sa oven nang kalahating oras. Maaari mong iprito ang mga patty sa isang kawali.
Mga cutlet ng bigas na may mga adobo na kabute
Kakailanganin mong:
- Krasnodar rice - 1 baso;
- karot - 1 pc;
- sibuyas - 1 piraso;
- mga mumo ng tinapay;
- inasnan o adobo na kabute - 100 g;
- langis ng mirasol;
- mga gulay na tikman.
Huhugasan natin ang bigas sa tubig na tumatakbo, ilagay ito sa kalan, magdagdag ng asin at lutuin hanggang malambot. Habang kumukulo ang mga siryal, balatan ang mga sibuyas at karot. makinis na tagain ang sibuyas, at kuskusin ang mga karot sa isang masarap na kudkuran, iprito ang mga gulay sa langis ng mirasol. Alisan ng tubig ang likido mula sa mga kabute at gupitin sa maliliit na piraso. Alisan ng tubig ang natapos na bigas at hayaan itong cool sa temperatura ng kuwarto.
Magdagdag ng mga gulay, kabute at makinis na tinadtad na mga gulay (upang tikman) sa isang mangkok ng bigas, kung kinakailangan, magdagdag ng asin at pampalasa at ihalo ang lahat hanggang sa makinis. Mula sa nagresultang masa bumubuo kami ng maliliit na mga cutlet, igulong ang mga ito sa harina o mumo ng tinapay.
Init ang langis ng gulay sa isang kawali, maingat na ilagay ang mga patty dito at iprito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilagay ang natapos na mga cutlet sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na langis. Paghain ng sariwa o adobo na gulay.
