Ang resipe na ito ay wala sa anumang libro, ito ay isang kamangha-manghang at hindi kapani-paniwalang himala ng pagluluto ng Chicken Sagwala.
Kailangan iyon
- - Chicken fillet - 1 kg
- - Spinach - 250 g
- - Tomato (malaki) - 2 mga PC.
- - Mga bombilya na sibuyas (malaki) - 2 mga PC.
- - Gatas (mataas na taba) - 5 tbsp. l.
- - Mantikilya (mataas na taba) - 2 tbsp. l.
- - Langis ng gulay - 7 tbsp. l.
- - Asin - 1 tsp.
- I-paste:
- - Bawang - 2 ngipin.
- - Luya - 100 g
- Pampalasa:
- - Ground chili pepper - 1/2 tsp
- - Carnation - 4 na mga PC.
- - ground coriander - 1 tsp
- - Itim na paminta - 1 tsp
- - Bay dahon - 2 mga PC.
- - Turmeric - 1/2 tsp
- - Cumin (cumin) - 1/2 tsp
Panuto
Hakbang 1
Dumaan sa spinach, itapon ang mga hindi magandang dahon. Ilagay sa isang kasirola. Pakuluan ang 2 litro ng tubig sa isang takure, maglagay ng isang kasirola na may spinach sa kalan at ibuhos ang kumukulong tubig mula sa takure. Pakuluan
Hakbang 2
Pagkatapos kumukulo ng tubig, alisin ang kawali mula sa kalan, alisan ng tubig. Iwanan upang cool. Ilagay ang cooled spinach sa isang blender at giling hanggang makinis.
Hakbang 3
Hugasan nang lubusan ang fillet ng manok, tuyo at gupitin. Painitin ang 4 na kutsarang langis ng halaman sa isang malalim na kawali. Ilagay ang mga tinadtad na piraso ng manok sa isang kawali at iprito, patuloy na pagpapakilos, sa sobrang init hanggang lumitaw ang isang brown crust. Alisin mula sa init at iwanan upang palamig.
Hakbang 4
Pagluluto ng pasta. Gupitin ang bawang sa kalahati. Balatan ang luya at gupitin sa maliliit na piraso. Ilagay ang lahat sa isang blender, magdagdag ng kaunting tubig, buksan ito at handa na ang pasta.
Hakbang 5
Gilingin ang lahat ng pampalasa hanggang makinis sa isang lusong o sa isang makina ng kape.
Hakbang 6
Init ang huling 3 kutsarang langis ng halaman sa isang kasirola, ilagay ang makinis na tinadtad na sibuyas at 1 kutsara ng lutong ginger-bawang na i-paste doon. Pagprito hanggang ginintuang kayumanggi. Pinong tumaga ng mga kamatis.
Hakbang 7
Magdagdag ng asin at lutong pampalasa, isang kutsarang tubig, at tinadtad na mga kamatis sa isang kasirola. Paghalo ng mabuti Bawasan ang init at kumulo sa loob ng 7-8 minuto. Magdagdag ng karne at gatas. Paghaluing mabuti ang lahat at isara ang takip.
Hakbang 8
Kumulo sa mababang init sa loob ng 30 minuto. Magdagdag ng spinach. Paghalo ng mabuti Pagprito hanggang sa magsimulang dumikit ang kangkong sa kawali. Alisin mula sa init, magdagdag ng mantikilya at ihain kasama ng bigas.
