Naisip mo bang ang lasa ay maaaring maging malasa? Subukan ang pagpipiliang zucchini at keso at makita kung gaano ito kasarap!
Kailangan iyon
- - 2 malaking zucchini;
- - 2 malalaking ulo ng mga sibuyas;
- - 4 na sibuyas ng bawang;
- - 12 kutsara. kulay-gatas;
- - 40 g ng perehil at dill;
- - Asin, itim na paminta at Provencal herbs na tikman;
- - langis ng halaman para sa pagprito ng mga gulay;
- - 200 g ng mantikilya;
- - 200 g harina;
- - 100 g ng keso.
Panuto
Hakbang 1
Grate ang keso sa isang masarap na kudkuran. I-chop ang cooled butter sa maliliit na cube. Ilagay ang parehong keso at mantikilya sa isang mangkok, magdagdag ng isang pakurot ng asin at gilingin ang lahat sa isang crumb state. Sa pamamagitan ng paraan, ang kuwarta ay maaaring lutuin sa isang food processor - lubos nitong mapapadali ang proseso!
Hakbang 2
Balotin ang kuwarta sa plastik na balot at ilagay sa freezer ng kalahating oras.
Hakbang 3
Tumaga ang sibuyas sa maliliit na cube, i-chop din ang bawang (maaari mo ring gamitin ang isang kudkuran upang i-chop ang huli). Peel ang zucchini at gawing isang cube din.
Hakbang 4
Painitin ang ilang langis na hindi naaamoy sa isang kawali. Idagdag ang sibuyas at bawang at lutuin sa katamtamang init hanggang malambot. Pagkatapos ay idagdag ang courgette at lutuin ng halos 7 minuto. Timplahan ng asin at paminta, huwag kalimutang magdagdag ng isang timpla ng Provencal herbs at alisin mula sa init.
Hakbang 5
Painitin ang oven sa 190 degree. Ilagay ang mga gulay sa isang hulma.
Hakbang 6
Pinong tinadtad ang iyong mga paboritong gulay at iwisik ang isang layer ng gulay. Magsipilyo na may kulay-gatas sa itaas.
Hakbang 7
Alisin ang kuwarta mula sa freezer at kuskusin ang mga nilalaman ng amag. Ilagay sa oven nang mga 25 minuto. Ang pagguho ng zucchini, parehong malamig at mainit-init, ay napaka masarap.
