Naglalaman ang root ng perehil ng isang mayamang hanay ng mga bitamina, mineral asing-gamot at mahahalagang langis, na pinapayagan itong magamit bilang isang ahente ng pagpapagaling at isang orihinal na pampalasa.
Kapag bumibili ng perehil sa merkado o sa supermarket, ang bawat isa ay pipili ng mga sariwang halaman na may kaaya-ayang amoy, kinakalimutan ang pagkakaroon ng isa pang nakakain na bahagi ng sikat na biennial plant. Ito ang ugat ng perehil, mukhang isang maputlang dilaw na karot. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng nilalaman ng isang malaking halaga ng mahahalagang langis - ang mapagkukunan ng isang tiyak na amoy.
Komposisyon ng ugat ng perehil
Ang ugat na gulay ay may kaaya-aya na matamis na lasa ng tart, na mayroong krus sa pagitan ng mga karot at kintsay. Ang ugat ng perehil ay naglalaman ng isang mayamang hanay ng mga bitamina A, C, B1, B2, PP, K at mga mineral. Sa mga tuntunin ng nilalaman ng karotina, ang ugat na halaman ay maaaring makipagkumpetensya sa mga karot, at sa mga tuntunin ng nilalaman ng bitamina C - na may lemon. Kasama ang ugat ng perehil sa iyong diyeta, ang isang tao ay tumatanggap ng kaltsyum, iron, potassium, magnesium, posporus.
Ang ugat ng perehil ay tumutulong sa mga problema sa pagtunaw
Ang regular na pagkonsumo ng ugat ng perehil ay tumutulong sa katawan na makayanan ang isang malaking bilang ng mga karamdaman. Ang ugat na gulay ay ginagamit na tuyo, sariwa, at pati na rin sa anyo ng mga alkohol na tincture. Nakakaya nito ang mga problema sa pagtunaw, nagpapabuti ng kondisyon ng gastritis na may mataas na kaasiman, kabag, colic. Maglagay ng dalawang kutsarang durog na ugat sa isang termos at ibuhos ang 300 ML ng kumukulong tubig. Ipilit nang 5 oras, pilitin at gamitin ang 2 kutsara. kutsara ng apat na beses sa isang araw.
Ang ugat ng perehil ay nakikipaglaban sa edema
Ang sabaw ng ugat ng perehil ay isang mabisang diuretiko. Ang pamamaga na nangyayari bilang isang resulta ng mga problema sa gawain ng puso ay mabilis na nawala pagkatapos gumamit ng naturang gamot. Ang isang kutsarang durog na ugat ay pinakuluan sa 200 ML ng tubig sa loob ng 10 minuto, pinalamig, sinala at ang nagresultang sabaw ay lasing sa araw. Maaari itong magamit para sa nabubulok na mga depekto sa puso at kakulangan sa coronary. Bago simulan ang paggamot, kinakailangan na kumunsulta sa isang doktor, dahil may mga kontraindiksyon, halimbawa, nephritis.
Nagsusulong ang Parsley Root ng Pagkawala ng Timbang
Ang root ng perehil ay maaaring irekomenda sa sinumang sumusubaybay sa kanilang timbang o nais na mawala ang timbang. Ang durog na bahagi ng ilalim ng lupa ng halaman ay idinagdag na hilaw sa mga salad. Ang root cut sa hiwa ay ginagamit bilang isang meryenda. Epektibong tinanggal ng perehil ang mga asing-gamot, lason, pinapalaya ang katawan mula sa mga lason, na nag-aambag sa pangkalahatang kalusugan at pagbawas ng timbang.
Ang ugat ng perehil ay maaaring idagdag sa mga sabaw, sopas. Hindi nawawala ang aroma nito kahit sa matagal na pagluluto. Sa lutuing Asyano, ito ay paunang pinirito sa langis ng halaman at pagkatapos ay sinamahan ng mga nilagang gulay.
