Ang Decanter ay isang glass decanter na idinisenyo para sa pag-decant at paghahatid ng alak. Ang mga may gulang na alak ay nangangailangan ng pag-decantation upang paghiwalayin ang pigmentation sediment na nahulog sa ilalim ng bote habang tinatago.
Mga pagpapaandar at uri ng decanters:
- Ang decanter ay kinakailangan lalo na upang paghiwalayin ang nabuong latak sa alak nang marahan, nang walang alog.
- Ginagamit din ito upang madagdagan ang nilalaman ng oxygen ng alak, sa gayon magbibigay ng mga bagong lasa sa alak.
- Ang isa pang pagpapaandar ng decanter ay mga estetika, upang ipakita ang alak na may isang patabingiin sa mesa, upang bigyang-diin ang maharlika ng inumin.
Mayroong iba't ibang mga uri ng decanters. Pangunahing lumilitaw ang sediment sa mga pulang alak na may pangmatagalang pagtanda, pagkatapos ay isang uri ng decanter ang ginawa para sa kanila. Para sa mga hindi gaanong mature na alak, iba't ibang uri ang ginagamit.
Decanter para sa mga may edad na alak
Ang nasabing isang decanter ay may isang bilog o spherical na hugis sa mas mababang bahagi, at sa itaas na bahagi ay may isang makitid na mahabang leeg. Ang nasabing isang decanter ay maaaring sa anyo ng isang klasikong decanter na may isang malawak na base, na pinapanatili ang sediment kapag nagbuhos ng alak sa mga baso.
Decanter para sa mga puting alak
Ang mga puti at alak na may maikling panahon ng pagtanda ay walang sediment, kaya't ang decanter para sa kanila ay ginagamit lamang para sa oxygenation upang mapabuti ang kalidad ng alak. Ang mga decanters para sa mga puting alak ay maaaring may anumang hugis, ngunit mahalaga na ang base ay malawak at ang leeg ay hugis ng funnel. Ibuhos ang alak sa decanter na hindi mas mataas kaysa sa pinakamalawak na bahagi upang ang alak ay puspos ng oxygen hangga't maaari.
Decanter para sa wiski at konyak
Bilang karagdagan sa alak, ang konyak at wiski ay may marangal na lasa. Upang masiyahan sa mga inuming ito, ang mga ito ay decanted din bago ihain. Ang decanter para sa mga inuming ito ay may isang bilog o parisukat na hugis na may isang maikling leeg, na gawa sa transparent na kristal.
