Ang mga prutas ng kamatis ay itinuturing na mga gulay na mababa ang calorie. Naglalaman ang mga ito ng asukal, fructose, glucose, folic acid, pati na rin ang hibla at pectin. Ang mga prutas ay naglalaman ng maraming iba't ibang mga bitamina, lalo na ang E, C at B. Ang mga prutas ay mayaman sa mga organikong acid. Ang mga acid tulad ng tartaric, malic, oxalic at citric acid ay naroroon din sa mga kamatis. At ang natural na karotina na nilalaman sa mga prutas ay nagiging pula ng mga kamatis. Ang mga kamatis ay isang mahusay na antioxidant. Ang mga dilaw na kamatis ay walang parehong mga kapaki-pakinabang na katangian tulad ng mga pula.
Ang mga kamatis, o kung tawagin silang mga kamatis, ay taunang at halaman na halaman. Ito ang mga gulay na kamag-anak ng mga pananim tulad ng talong, patatas, atbp. na bahagi ng pamilya ng nighthade.
Ang mga prutas ng kamatis ay itinuturing na mga gulay na mababa ang calorie. Naglalaman ang mga ito ng asukal, fructose, glucose, folic acid, pati na rin ang hibla at pectin. Ang mga prutas ay naglalaman ng maraming iba't ibang mga bitamina, lalo na ang E, C at B. Ang mga prutas ay mayaman sa mga organikong acid. Ang mga acid tulad ng tartaric, malic, oxalic at citric acid ay naroroon din sa mga kamatis. At ang natural na karotina na nilalaman sa mga prutas ay nagiging pula ng mga kamatis. Ang mga kamatis ay isang mahusay na antioxidant. Ang mga dilaw na kamatis ay walang parehong mga kapaki-pakinabang na katangian tulad ng mga pula.
Pakinabang Sa hypertension, ang pagkain ng mga kamatis ay nakakatulong na mabawasan ang presyon ng dugo. Upang maiwasan ang cancer, inirekomenda ng mga doktor ang pagkain ng mga hinog na kamatis. Napakahusay ng mga ito sa pagtulong sa mga cardiovascular at digestive system. Sa ganitong sakit tulad ng varicose veins, kinakailangan na pahid ang mga binti ng puree ng kamatis para sa mas mahusay na sirkulasyon ng dugo. Babawasan ang pamamaga.
Kung mayroong isang ulser, isang paso o isang maliit na gasgas sa katawan, ang kamatis ay dapat na masahin, pigain at ang magresultang masa ay inilapat sa balat kung saan may pinsala. Ang pagkain ng isang plato ng tomato salad araw-araw, na maaaring mapalitan ng isang baso ng sariwang kinatas na kamatis na kamatis, ang mga kunot sa balat ng tao ay hindi gaanong kapansin-pansin, mas mabagal ang edad nito. Pag-rubbing isang hinog na prutas sa isang kudkuran at pagdaragdag ng kalahating kutsarita ng patatas o mais na almirol sa masa na ito, nakakakuha ka ng mahusay na maskara sa mukha. Makatutulong ito sa mga may malang at may problemang balat upang maputi ito at maalis ang mga pores. Ang mga kamatis ay may kakayahang manipis ang dugo, na makakatulong upang mapupuksa ang pamumuo ng dugo.
Para sa isang tao na nais na mawalan ng timbang, walang mas mahusay na diyeta kaysa sa kamatis. Ang pulbos ng kamatis ay naglilinis ng mga daluyan ng dugo ng tao mula sa kolesterol. Ang kamatis ay isang gulay na mababa ang calorie at wala ring taba. 100 g ang kamatis ay naglalaman lamang ng 22 calories. Pinapayagan ng diyeta sa kamatis ang mga tao na mabilis na mabawasan ang timbang. Ngunit ang gayong diyeta ay sinusunod lamang sa tag-init, ang mga prutas sa taglamig ay hindi katanggap-tanggap para dito, sapagkat naglalaman ang mga ito ng maraming halaga ng mga kemikal. Sa ganitong diyeta, maaari kang mawalan ng isang kilo sa isang araw at mapabuti ang iyong balat at kutis. Napakahalagang alalahanin, na sinusunod ang diyeta na ito, kakailanganin mong ihinto ang pag-inom ng alak, dahil ang mga produkto tulad ng kamatis at alkohol ay hindi maaaring pagsamahin.
Lalo na inirerekomenda ng mga eksperto ang pagkain ng mga kamatis para sa mga mahilig sa karne. Ang gulay na ito ay sumisira ng nakakapinsalang lason na bumubuo sa tiyan. Ang mga kamatis ay nagpapabuti din sa pagpapaandar ng bato. Ang mga prutas na ito ay mabuti para sa kalusugan ng kalalakihan din. Gumagawa ang mga ito ng phytosterol, na may positibong epekto sa potency. Napakahusay na kumain ng mga kamatis para sa mga taong nagdurusa sa anemia.
Makakasama Bagaman ang mga prutas ng kamatis, gulay ay lubhang kapaki-pakinabang, mayroong ilang mga sakit kung saan, kailangan mong kainin ito nang maingat, at kung maaari, tumanggi nang buo.
Ang mga kamatis ay hindi dapat kainin ng mga taong nagdurusa sa sakit na gallstone, osteoporosis o sakit sa magkasanib. Maaari ring lumitaw ang mga alerdyi kung ang katawan ng tao ay madaling kapitan ng sakit na ito. Ang oxalic acid na matatagpuan sa prutas ay maaaring magpalala ng mga karamdaman tulad ng gota.
Ang inasnan o adobo na mga kamatis, dahil sa suka sa pag-atsara, ay dapat kainin nang maingat ng mga taong may mga problema sa bato o hypertension.
Kapag pumipili ng mga kamatis para sa iyong sarili, kailangan mong kumuha ng mga medium-size na prutas. Mas mainam na hindi bumili ng crumpled o spoiled Tomates. Dapat mong malaman na ang isang hinog na kamatis ay may amoy, ang mga hindi hinog na prutas ay hindi naaamoy sa anumang paraan. Ang mga prutas na lumaki sa bukas na bukid ay mas masarap at mas malusog.
