Ang sandwich ng mga cutlet, gulay, keso at sarsa na nakatago sa isang cut bun ay ang pinakatanyag at kontrobersyal na ulam sa lutuing Amerikano. Ang hamburger, ang hindi mapag-uusapan na simbolo ng fast food, ay maginhawa hindi lamang upang hawakan ang iyong mga kamay, ngunit din upang magluto nang mag-isa. Bilang karagdagan, ang isang hamburger na ginawa sa sariling kusina ay malinaw na magkakaroon ng mas kaunting mga katanungan tungkol sa kalidad ng mga sangkap nito.
Kailangan iyon
-
- 150 g karne ng baka
- 30 g pulang sibuyas
- 1 bilog na tinapay
- 1 dahon ng litsugas ng yelo
- 1 kamatis
- 1 itlog
- 1 kutsara kutsarang sarsa ng tartar
- 30 ML ketchup
- (ang mga produkto ay dinisenyo para sa 1 hamburger)
Panuto
Hakbang 1
Ipasa ang karne ng baka sa isang gilingan ng karne. Pepper, asin. Idagdag ang makinis na diced pulang sibuyas. Ibuhos sa ketchup. Paghaluin ang lahat. Bumuo ng isang cutlet gamit ang iyong mga kamay. Isipin na siya ay isang bola, at maraming beses na isinasayaw siya mula sa magkabilang panig sa mesa. Ito ay kinakailangan upang ang tinadtad na karne ay puspos ng hangin at ang cutlet ay makatas.
Hakbang 2
Iprito ang cutlet sa magkabilang panig sa isang kawali.
Hakbang 3
Hiwalay na gumawa ng mga piniritong itlog sa isang kawali. Timplahan ng paminta at asin.
Hakbang 4
Fry ang tinapay na gupitin sa kalahati. Grasa ang panloob na panig ng tartar sauce. Kolektahin ang hamburger sa sumusunod na pagkakasunud-sunod. Maglagay ng isang dahon ng litsugas sa kalahati ng isang tinapay. Susunod ay isang makapal na bilog ng kamatis. Pagkatapos - isang cutlet. Ilagay ang pritong itlog sa pinakadulo ng hamburger. Ilagay ang pangalawang kalahati ng tinapay at pulang sibuyas na hiniwa sa mga singsing sa isang plato sa tabi nito.
