Ang mga sprout ng toyo ay malusog, tulad ng lahat ng mga legume. Bilang karagdagan, naglalaman ang mga ito ng bitamina C, na kulang sa mga soybeans. Nagluluto ako ng mga salad at sopas na may toyo sprouts. Ang resulta ay hindi kapani-paniwala masarap at magaan na pagkain. Ang calorie na nilalaman ng toyo sprouts ay 114 kilocalories lamang.
Kailangan iyon
- - 600 g ng manok,
- - 200 g ng manipis na pasta,
- - 200 g sariwang sprouts ng toyo,
- - pinakuluang itlog (ayon sa bilang ng mga inilaan na paghahatid),
- - 1 sibuyas,
- - 1 karot,
- - asin,
- - paminta,
- - perehil.
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang manok ng malamig na tubig, asin, pakuluan hanggang malambot, kasama ang buong mga sibuyas at karot. Itapon ang mga sibuyas at karot, alisin ang manok at ihiwalay ang karne sa mga buto. Ilagay ang pasta sa sabaw at pakuluan hanggang lumambot.
Hakbang 2
Magdagdag ng manok, toyo sprouts, paminta, pakuluan at patayin. Magdagdag ng makinis na tinadtad na perehil. Maglagay ng hiniwang itlog sa bawat plato habang naghahatid.
Hakbang 3
Maaari kang bumili ng toyo sprouts, o maaari mong sprout ang iyong sarili. Ginagawa ko ito: toyo soybeans sa loob ng 6 na oras sa malamig na tubig. Pagkatapos ay nilalagay ko ang isang regular na palayok ng bulaklak na may isang piraso ng lino at inilalagay ang mga beans dito. Tinakpan ko ang tuktok ng palayok ng isang manipis na tela - mula sa ilaw - at inilagay ito sa isang mainit na lugar. Dinidilig ko ang beans ng 2-3 beses sa isang araw upang hindi matuyo. Kapag ang sprouts ay umabot sa 4-5 cm (tumatagal ito ng 3 hanggang 15 araw), handa na sila. Gupitin at kumain.
