Ang pasta ay pinatalsik ng maraming tao, naniniwalang ang pagkain ng spaghetti o pansit na pansuka ay humahantong sa isang hanay ng labis na libra. Gayunpaman, sa katunayan, ang pasta ay hindi tumaba, kailangan mo lamang pumili ng tamang produkto na ginawa mula sa durum trigo.
Ang Pasta ay isa sa mga pinaka-karaniwang uri ng dekorasyon, na minamahal hindi lamang sa Italya, kundi pati na rin sa Russia. Ito ay Italyano na pasta na itinuturing na pinaka masarap at mataas na kalidad, at pati na rin ang pasta ay nagbibigay-daan sa iyo upang manatiling payat. Upang gawin ito, kailangan mong kainin ito nang walang gravy, pagpili ng mga produkto mula sa durum trigo. Ang nasabing pasta ay inihambing sa isang produktong pandiyeta.
Mga katangian ng durum pasta
Maaaring kainin ang low-calorie durum pasta kahit sa maraming dami. Siyempre, hindi pinapayagan ka ng pagkain na ito na mawalan ng timbang, ngunit hindi ka makakakuha ng hindi kinakailangang mga kilo mula sa gayong mga pinggan. Hindi tulad ng pasta mula sa malambot na mga pagkakaiba-iba, na sa kanilang calorie na nilalaman ay hindi mas mababa sa mga buns at puting tinapay.
Upang malaman na ang pasta ay ginawa mula sa durum trigo, makakatulong ang inskripsiyong "Eksklusibong ginawa mula sa durum trigo." Ang harina mula sa mga barayti na ito ay maaari ring maisama sa produkto sa kaunting dami.
Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng dalawang uri ng pasta ay ang starch state. Sa matitigas na pagkakaiba-iba, mayroon itong isang mala-kristal na anyo, sa malambot na pagkakaiba-iba - isang malapot na estado. Ang pasta na gawa sa durum na trigo ay nagpapanatili ng isang maximum na nutrisyon. Bilang karagdagan sa isang maliit na halaga ng calories, ang mga pagkaing ito ay mayaman sa hibla, mga protina ng halaman, bitamina F, grupo B.
Paano pumili ng durum trigo pasta
Maaari mong makilala ang biswal na pasta na ginawa mula sa durum trigo. Ang mga produktong ito ay may ginintuang kulay; ang pulbos na pulbos ay halos hindi nakikita sa pakete. Ang Durum pasta ay magagalak sa mamimili sa katotohanang hindi sila kumukulo habang nagluluto.
Ang isa pang tanda ng malusog na pasta ay isang makinis, halos pinakintab na ibabaw. Magbayad ng pansin, siyempre, sa inskripsyon sa balot. Ngunit mag-ingat sa mga huwad, ang durum pasta ay hindi pangkaraniwan tulad ng malambot na pasta ng trigo. Ito ay sapagkat ang matitigas na pagkakaiba-iba ay may isang mas kumplikadong teknolohiya sa pagproseso.
Ang Durum pasta ay mas mahal kaysa sa regular na pasta. Sa pangkalahatan, mas mababa ang presyo ng produkto, mas mababa ang durum na harina ng trigo na ginamit upang gumawa ng spaghetti, noodles o sungay.
Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay ng kagustuhan sa pasta ng pinakamataas na klase o klase A, higit sa 70% ng durum trigo na harina ang ginagamit para sa kanila. Huwag kalimutan na maaari kang mag-imbak ng pasta nang hindi hihigit sa tatlong taon, at kung ito ay mga noodle ng itlog, magagamit ito sa loob ng halos isang taon.
