Ang Kurnik ay ang uri ng cake na hindi masisira kung gumagamit ka ng kabute, patatas, atbp bilang karagdagan sa manok. Ang resipe na ito ay naiiba sa lahat ng mga pagkakaiba-iba, ngunit laging masarap. Maaari kang kumuha ng anumang halaga ng mga produkto para sa pagpuno: maaari kang gumawa ng maraming patatas o higit pang manok. Ang pinakamahalagang kondisyon na dapat sundin ay ang maraming mga sibuyas. Malalaman natin kung paano magluto ng masarap na manok at patatas na manok.
Kailangan iyon
- mantikilya o margarin - 1, 5 mga pakete;
- kefir - 300 ML;
- baking soda - 0.5 tsp;
- asin - 0.5 tsp;
- inahin;
- mga sibuyas - 6 na mga PC;
- patatas;
- ground black pepper.
Panuto
Hakbang 1
Matunaw ang margarin sa isang kasirola at ibuhos ang baking soda sa mataba na kefir. Pagsamahin ang asin, kefir na may baking soda, margarine sa isang malaking mangkok. Paghaluin mong mabuti ang lahat. Magdagdag ng harina sa maliliit na bahagi, subukang gawing hindi masyadong masikip ang kuwarta ng manok, ngunit hindi rin malagkit.
Hakbang 2
Ilipat ang kuwarta sa isang bag ng cellophane at panatilihin ang temperatura ng kuwarto sa loob ng 2 oras. Sa oras na ito, balatan at gupitin ang sibuyas at patatas sa mga piraso. Hatiin ang laman ng manok sa maliliit na piraso.
Hakbang 3
Hatiin ang kuwarta sa dalawa. Gumawa ng isang maliit na mas malaki - para sa ilalim, ang isa para sa itaas. Gumamit ng isang rolling pin upang ilunsad ang ibabang kuwarta sa isang bilog o sa laki ng baking sheet.
Hakbang 4
Grasa ang isang baking sheet o baking sheet na may langis, ikalat ang pinagsama na kuwarta sa ibabaw nito. Ilagay dito ang manok, asin at paminta, pagkatapos ay isang layer ng mga sibuyas. Susunod, isa pang layer ng patatas, mas maraming asin at paminta, ilagay sa maliliit na piraso ng mantikilya.
Hakbang 5
Takpan ang pagpuno ng pangalawang pinagsama na bahagi ng kuwarta at dahan-dahang kurutin ang mga gilid ng pinagsamang manok sa paligid ng perimeter. Upang mas mahusay na maghurno ang ulam, alinman sa gumawa ng isang malaking butas sa gitna, o sundutin ang isang tinidor sa buong perimeter ng pie.
Hakbang 6
Painitin ang oven at maglagay ng baking sheet dito, maghurno hanggang sa mag-brown ang kayumanggi, lumitaw ang magandang crust. Susunod, ilabas ang cake, i-brush ang tuktok nito ng langis ng halaman o tubig at ihain.
