Ang masarap na salad na "Herring sa ilalim ng isang fur coat" ay matagal nang naging isang klasikong. Siya ay madalas na panauhin sa maligaya na mesa, kaya't ang bawat maybahay ay nangangarap na hindi lamang gawing masarap ang salad na ito, ngunit maganda rin ang paghahatid nito.
"Herring sa ilalim ng isang fur coat" sa anyo ng isang rolyo
Ang pagluluto sa bersyon na ito ng tanyag na salad ay tatagal nang medyo mas mahaba kaysa sa dati at mangangailangan ng kaunting pangangalaga, ngunit sulit ang resulta.
Para sa pagluluto kakailanganin mo:
- 4 beet;
- 3 karot;
- 3 patatas;
- 2 itlog;
- 2 mga herring fillet;
- mayonesa.
Una sa lahat, kailangan mong ihanda ang mga sangkap para sa roll. Upang magawa ito, pakuluan ang mga gulay hanggang malambot. Matigas na pakuluan ang mga itlog. Pagkatapos cool at linisin ang lahat. Pagkatapos nito, lagyan ng rehas ang lahat ng mga sangkap sa isang mahusay na kudkuran. Ang mga beet at karot ay dapat na pigain ng labis na likido, kung hindi man ay hindi mapapanatili ng roll ang hugis nito. Gupitin ang fillet ng isda sa maliliit na hiwa.
Paghahanda ng lahat ng mga bahagi, maaari mong simulang i-assemble ang roll. Para sa kaginhawaan, maglagay ng isang malaking cutting board sa mesa at takpan ito ng cling film. Ikalat ang mga beet sa unang layer. Takpan ito ng isang layer ng pelikula sa itaas at iwaksi ito nang basta-basta sa iyong mga kamay, ang pareho ay kailangang ulitin sa bawat layer ng roll. Alisin ang polyethylene, asin ang mga beets at ilagay ang isang layer ng mga karot sa ibabaw nito, dapat itong bahagyang mas maliit kaysa sa naunang isa. Tandaan na ang bawat kasunod na layer ay dapat na bahagyang mas maliit sa lapad. I-seal ang mga karot, asin at amerikana na may mayonesa.
Ang susunod na layer ay magiging patatas, mahigpit din na naka-pack at pinahid ng mayonesa, pagkatapos ay mga itlog at isang layer ng mayonesa. Ang pangwakas na pagpindot ay ang mga piraso ng herring, inilagay sa gitna, kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga sibuyas sa kanila.
Upang pagulungin ang rolyo, pagulungin ang kalahati nito, alisin ang pelikula at balutin ang iba pang bahagi na pinagsasapawan ito. Balotin ang nakahanda na salad sa foil at pisilin ito ng gaanong gamit ang iyong mga kamay, dapat itong mahiga sa ref sa loob ng maraming oras. Bago ihatid, alisin ang polyethylene, maingat na putulin ang mga gilid, at palamutihan ang rol sa tuktok na may mga damo at mayonesa.
Salad na "Herring sa ilalim ng isang fur coat" sa anyo ng mga snack cake
Ang mga nasabing cake ay magiging napaka orihinal sa anumang mesa at, bilang karagdagan, magdagdag sila ng kaunting pagkakaiba-iba sa salad na ito na naging pamilyar sa mahabang panahon. Maaari kang gumawa ng dalawang uri ng mga ito, gamit ang iba't ibang mga sangkap para sa mga layer.
Kakailanganin mong:
- mataba at bahagyang inasnan herring 400 g;
- 4 medium patatas;
- 2 maliit na karot;
- maliit na beets;
- 300 g ng mga champignon;
- 2 mga sibuyas;
- 4 na itlog;
- 2 mansanas;
- ground coriander;
- mayonesa.
Una kailangan mong ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap para sa meryenda. Balatan ang herring mula sa mga buto at balat, i-disassemble ito sa mga piraso. Pakuluan ang mga gulay at itlog, at mas mainam na magluto ng hiwalay ng mga beet at karot upang mapanatili ang maliwanag na kulay. Palamigin ang lahat at balatan.
Pagkatapos ay kailangan mong i-chop ang sibuyas, makinis na tagain ang mga kabute at iprito ito nang magkasama hanggang sa malambot. Mashed patatas, panahon na may asin, paminta, coriander at mayonesa. Grate ang mga beets, karot at mansanas sa isang magaspang na kudkuran. Mash na mabuti ang mga itlog gamit ang isang tinidor at ihalo sa 2 kutsarang mayonesa. Ang bawat isa sa mga sangkap ay dapat na nasa isang hiwalay na mangkok.
Ngayon ay maaari mo nang simulang mabuo ang mga cake. Upang gawin ito, kailangan mo ng isang form na may mga panig. Ilagay dito ang mashed patatas at patagin. Pagkatapos hatiin ang nagresultang layer sa magkakahiwalay na cake, ang kanilang laki at hugis ay maaaring maging napaka-magkakaiba. Maingat na ilipat ang bawat piraso sa isang pinggan. Ilagay ang gadgad na mansanas sa kalahati ng mga nagresultang cake, at kabute sa kabilang banda. Nangungunang may isang layer ng isda at isang layer ng mga itlog na may bihis na mayonesa. Pagkatapos nito, ilagay ang beets sa mga cake kung saan mayroong isang layer ng mansanas, at mga karot sa mga kung saan mayroong mga kabute. Nananatili lamang ito upang palamutihan ang orihinal na "Herring sa ilalim ng isang fur coat" na may mga alon ng mayonesa, olibo at halaman.
