Mabilis at madaling ihanda ang mga pinggan ng manok. Para sa isang mabilis na hapunan, gumawa ng masarap at malambot na pancake sa dibdib ng manok. Ang sikreto ng ulam na ito ay gumagamit ito ng makinis na tinadtad na karne sa halip na tinadtad na karne. At ang idinagdag na zucchini sa resipe ay gagawin ang mga pancake na makatas at malambot.
Kailangan iyon
-
- 2 dibdib ng manok;
- 2-3 zucchini;
- 1 sibuyas;
- 3 kutsara kulay-gatas;
- mga gulay ng dill;
- 2 itlog;
- 8 tbsp harina;
- asin at itim na paminta sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Banlawan ang mga dibdib ng manok sa ilalim ng umaagos na tubig at patuyuin ng isang tuwalya ng papel. Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang alisin ang balat mula sa kanila at maingat na ihiwalay ang mga fillet mula sa mga buto. Pagkatapos ay gupitin ang mga dibdib ng manok sa maliliit na cube, hindi hihigit sa isang sent sentimo ang laki. Ilagay ang hiniwang karne sa isang malalim na mangkok.
Hakbang 2
Hugasan ang kalabasa sa ilalim ng umaagos na tubig at tapikin gamit ang isang tuwalya ng papel. Balatan mo sila. Gupitin ang mga courgettes sa kalahati at alisin ang mga binhi. Grate gulay, ilagay sa isang mangkok. Pagkatapos ng 10 minuto, alisan ng tubig ang inilabas na likido.
Hakbang 3
Peel ang mga sibuyas at makinis na tumaga o tumaga sa isang blender. Hugasan ang mga dill greens sa ilalim ng umaagos na tubig, tuyo at i-chop ng isang kutsilyo.
Hakbang 4
Magdagdag ng gadgad na zucchini, tinadtad na mga sibuyas at dill sa tinadtad na manok at pukawin. Humimok ng 2 itlog sa nagresultang masa, magdagdag ng 3 kutsarang sour cream, asin at itim na paminta sa panlasa. Pukawin ang kuwarta nang lubusan at palamig sa loob ng 1-2 oras.
Hakbang 5
Ibuhos ang 2-3 kutsarang langis ng halaman sa isang kawali at painitin sa apoy. Gumamit ng isang kutsara upang dahan dahang ikalat ang kuwarta sa kawali. Iprito ang mga pancake ng manok sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilagay ang natapos na mga pancake sa isang plato o malalim na mangkok.
Hakbang 6
Ihain ang mga pancake ng manok sa kanilang sarili o sa isang pinggan tulad ng niligis na patatas o salad ng gulay. Bon Appetit.
