Ang mga berdeng pampalasa ay hindi lamang nakakaakit sa kanilang natatanging aroma, ngunit nagbibigay din sa mga sangkap ng katawan na may kapaki-pakinabang na epekto sa proseso ng pantunaw at palakasin ang immune system.
Panuto
Hakbang 1
Naglalaman ang perehil ng maraming halaga ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng pagsubaybay (potasa, kaltsyum, posporus, iron, magnesiyo, posporus). Lalo na maraming mga potasa sa mga ugat ng halaman, at ang mga dahon ay mayaman sa mga bitamina (carotene, PP, B1). Ang 10 g ng mga sariwang damo ay naglalaman ng tungkol sa 15 mg ng ascorbic acid, na mahusay na hinihigop. Samakatuwid, ang perehil ay isang kailangang-kailangan na tool para sa paglaban sa kakulangan ng bitamina, pati na rin isang tool para sa pag-iwas sa mga pana-panahong sipon.
Hakbang 2
Ang binhi ng cilantro o coriander ay may kakayahang pasiglahin ang gana. Ang mga gulay na ito ay nagpapayaman sa pagkain na may bitamina C at carotene. Naglalaman ang Cilantro ng mahahalagang langis na pumipigil sa pamamaga, kaya't mabuti para sa mga taong dumaranas ng kabag.
Hakbang 3
Ang kintsay ay isang mahusay na mapagkukunan ng pandiyeta hibla, potasa at mga bitamina B. Ang halamang-gamot na ito ay umaayon sa mga broth at inihurnong karne o isda. Bilang karagdagan sa makatas na tangkay, ang ugat ng kintsay, na mayaman din sa mga mineral at bitamina, ay matagumpay ding ginamit sa pagluluto.
Hakbang 4
Ang Dill ay sikat sa natatanging aroma nito mula pa noong sinaunang panahon. Ang pampalasa na ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina C (humigit-kumulang na 100 mg bawat 100 g ng halaman), ang pagsipsip nito ay ibinibigay ng rutin, iron at hesperidin. Pinapagana ng Dill ang paggana ng motor ng mga bituka, kapaki-pakinabang ito para sa mga taong nagdurusa sa mahinang panunaw at paninigas ng dumi.
