Ang mga igos ay itinuturing na isang sinaunang nilinang halaman. Ang kulay at laki ng prutas nito ay nakasalalay sa pagkakaiba-iba. Ang mga igos ay malawakang ginagamit sa pagluluto upang magdagdag ng magandang lasa sa mga pinggan. Maaari kang makipag-usap nang walang hanggan tungkol sa mga pakinabang nito.
Ang mga pinatuyong igos ay napakatamis at nagbibigay-kasiyahan sa gutom sa loob ng mahabang panahon, at kasama ng mga almond, nakakatulong ito sa matinding pag-ubos ng katawan.
Ang fig (fig, wine berry) ay isa sa pinakamayamang mapagkukunan ng kaltsyum, isang elemento ng bakas na mahalaga para sa kalusugan ng ngipin at buto.
Tuyo, ang prutas na ito ay mayaman sa mga kumplikadong carbohydrates na agad na nagpapalakas ng ating katawan.
Ang mga sariwang igos, malutong at matamis na matamis, ay mataas sa mahalagang sangkap na antioxidant na bitamina C at potasa, na nagpapabago sa presyon ng dugo at nagpapalakas sa mga pader ng mga daluyan ng dugo.
Dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng hibla, nakakatulong ang mga igos na alisin ang mga lason mula sa katawan at mabawasan ang peligro na magkaroon ng mga karamdaman sa puso. Bilang karagdagan, ang mga prutas ay naglalaman ng isang bihirang bitamina B6, na may labis na kapaki-pakinabang na epekto sa memorya at tumutulong sa ating katawan na mapagtagumpayan ang mga epekto ng stress.
Mga igos na niluto ng honey
- 12 igos (walang pinagputulan);
- 6 tbsp l. pulot;
- 100 g ng tinadtad na mga nogales;
- 1 tsp ground cinnamon.
Gupitin ang mga igos ng pahalang at maingat na buksan. Ilagay sa isang lalagyan na nilagyan ng oven na may langis, ibuhos ang pulot sa itaas. Budburan ng mga nogales at kanela. Maghurno sa isang preheated oven sa 180 degrees sa loob ng 15 minuto, hanggang sa malambot ang mga igos.
